приготовления: индейку обжарить до готовности на растительном масле, охладить и тонко нарезать. Чернослив распарить в горячей воде, вынуть косточки. Ананас нарезать кружочками. В салатник положить листья салата, затем все ингредиенты. Перемешать, заправить майонезом, посолить и поперчить. Украсить готовый салат зеленью.
Вам понадобится:
✓ 300 г ветчины;
✓ 200 г маринованных шампиньонов;
✓ 1 морковь;
✓ 1 головка репчатого лука;
✓ 2 плавленых сырка;
✓ 2 яблока;
✓ 3 яйца;
✓ 2 зубчика чеснока;
✓ горсть грецких орехов;
✓ 5 ст. ложек майонеза.
Способ приготовления: ветчину нарезать кубиками, лук очистить и измельчить. Яйца отварить и натереть на мелкой терке. Морковь очистить и натереть на мелкой терке, охлажденные сырки натереть на крупной терке. Маринованные грибы нарезать ломтиками. Яблоки очистить от кожуры, натереть на крупной терке, сбрызнуть соком лимона. Чеснок пропустить через пресс и смешать с майонезом. Выложить салат слоями:
✓ 1-й слой – ветчина;
✓ 2-й слой – лук;
✓ 3-й слой – яблоки;
✓ 4-й слой – шампиньоны;
✓ 5-й слой – сырки;
✓ 6-й слой – морковь;
✓ 7-й слой – яйца.
Каждый слой нужно смазать чесночным майонезом.
Вам понадобится:
✓ 500 г говяжьего языка;
✓ 2 больших болгарских перца;
✓ 2–3 помидора;
✓ 150 г твердого сыра;
✓ 1 головка репчатого лука;
✓ соль и перец по вкусу;
✓ 5 ст. ложек майонеза.
Способ приготовления: язык отварить, снять с него кожу, нарезать небольшими кубиками. Помидоры вымыть и нарезать кубиками, лук – четвертькольцами. Болгарский перец вымыть, удалить семена, нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Все ингредиенты смешать, заправить майонезом, посолить и поперчить.
Вам понадобится:
✓ 200 г колбасы;
✓ 4 зубчика чеснока;
✓ 1 кг моркови;
✓ 2 головки репчатого лука;
✓ 1 редька;
✓ 25 г сахара;
✓ 20 г уксуса;
✓ 150 г растительного масла;
✓ 1–2 ч. ложки красного молотого перца;
✓ соль и черный перец по вкусу.
Способ приготовления: морковь тонко нарезать соломкой, посыпать сахарным песком и солью, дать постоять. Редьку натереть на крупной терке, чеснок пропустить через пресс, лук измельчить и слегка обжарить на растительном масле. Колбасу мелко нарезать. Приготовить заправку: смешать растительное масло и уксус, добавить красный перец. Перемешать колбасу, морковь, лук, ченок и редьку, полить заправкой, поставить в холодильник на 2 часа. Перед подачей посолить и поперчить.
