соуса карри
• 200 мл сливок
• соль
• перец
• 200 г зеленой чечевицы
• 250 г копченого лосося
• 1 белая часть лука-порея
• 1 л куриного бульона
Подготовка
Лук-порей помыть и нарезать кольцами. Зелень промыть и обсушить.
Приготовление
Положить в чашу мультиварки-скороварки чечевицу, белую часть лука-порея, пучок зелени, залить бульоном.
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Суп» в течение 8 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
Открыть крышку, удалить зелень, добавить соус карри. Посолить, поперчить и перемешать.
Подавать, украсив ломтиками лосося и полив сливками. Белки – 81 г. Жиры – 50 г. Углеводы – 17 г. Калории – 863 ккал.
Вес – 2500 г. Порции – 10.
Ингредиенты
• 4 стакана красной чечевицы
• 3/4 стакана риса
• 150 г репчатого лука
• 1,4 л воды
• молотый тмин соль перец
• хлеб
• лимон
Подготовка
Тщательно промыть чечевицу и рис. Лук почистить, помыть и мелко нарезать.
Приготовление
Положить лук, чечевицу и рис в чашу мультиварки-скороварки. Готовить в течение 3 минут в режиме «Обжарка», периодически помешивая. После чего отменить режим нажатием кнопки «Подогрев/Отмена».
Добавить воду, слегка приправить солью, перцем и молотым тмином. Хорошо перемешать.
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Суп» в течение 18 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
Открыть крышку. Перелить суп в кухонный комбайн и смешать до однородной массы. Приправить специями по вкусу.
Подавать с поджаренными кусочками хлеба и лимоном.
Белки – 184 г. Жиры – 10 г. Углеводы – 517 г. Калории – 3089 ккал.
Вес – 2875 г. Порции – 10.
Ингредиенты
• 200 г домашнего фарша
• 400 г картофеля
• 100 г репчатого лука
• 100 г моркови
• 50 г томатной пасты
• 20 г сливочного масла
• 5 г чеснока
• 2 л воды
• соль
• специи
Подготовка
Из фарша сформовать фрикадельки. Лук, морковь, картофель нарезать кубиками по 2 см. Чеснок измельчить ножом.
Приготовление
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки-скороварки, залить водой, добавить
