на 900 г
Мука пшеничная высшего или первого сорта – 540 г Кефир – 120 г Вода – 200 мл Лимонный сок – 2 чайные ложки Яйцо – 1 шт. Соль – 1 чайная ложка Сахар – 1 столовая ложка Сухие дрожжи –1,5 чайной ложки
Способ приготовления
Компоненты хлеба загрузить в хлебопечку. Соль и лимонный сок не должны соприкасаться с дрожжами. Выпекать по основной программе.
Хлеб апельсиновый
Компоненты на 1 кг
Мука пшеничная высшего сорта – 600 г Апельсиновый сок свежеотжатый – 370 мл Тертая апельсиновая цедра – 3 столовые ложки Сахар – 1 столовая ложка Соль – 1 чайная ложка Дрожжи сухие – 1,5 чайной ложки Масло растительное – 1,5 столовой ложки
Способ приготовления
Выпекать по основной программе.
Хлеб с фундуком и финиками
Компоненты на 750 г
Мука пшеничная высшего сорта – 450 г Молоко разбавленное – 200 мл Масло сливочное – 40 г Соль – 1 чайная ложка Сахар – 2 столовые ложки Дрожжи сухие – 1 чайная ложка Тертая цедра апельсина – 1 столовая ложка
В диспенсер:
Измельченный фундук – 3 столовые ложки Нарезанные кусочками финики – 3 столовые ложки
Способ приготовления
Выпекать по основной программе.
Хлеб на йогурте с инжиром
Компоненты на 950 г
Мука пшеничная высшего сорта – 450 г Йогурт натуральный – 220 мл Сахар – 3 столовые ложки Соль – 1 чайная ложка Сухие дрожжи – 1,5 чайной ложки Масло сливочное – 40 г
В диспенсер:
Нарезанный кусочками инжир – 3 столовые ложки
Способ приготовления
Выпекать по основной программе.
Хлеб с морковью
Компоненты на 900 г
Мука пшеничная высшего или первого сорта – 550 г Отруби пшеничные – 1 столовая ложка Морковное пюре отварное – 80 г Молоко – 150 мл Вода – 150 мл Масло растительное – 2 столовые ложки Сахар – 3 чайные ложки Соль – 1,5 чайной ложки Дрожжи сухие – 1,5 чайной ложки Кориандр молотый – 1 чайная ложка Корица молотая – 0,5 чайной ложки
Способ приготовления
Выпекать по основной программе.
Хлеб с ягодами
Компоненты на 1 кг
Мука пшеничная высшего или первого сорта – 600 г Отруби пшеничные – 20 г Молоко – 180 мл Вода – 200 мл Сахар – 2 столовые ложки Мед – 1 столовая ложка Соль – 1,5 чайной ложки Дрожжи сухие – 1,5 чайной ложки Масло сливочное – 20 г
В диспенсер:
Ягоды земляники подсушенные – 50 г Ягоды малины подсушенные – 50 г
Способ приготовления
Слегка подсушенные ягоды положить в диспенсер. Остальные компоненты загрузить в форму для выпекания. Сливочное масло предварительно порубить на кусочки. Выпекать по основной программе или по программе «Сладкий хлеб».
Хлеб
