совет: если вы не хотите, чтобы на старом картофеле во время варки появились синеватые пятна, нужно добавить в воду немного уксуса.
Оригинальный
Количество порций – 2
• 3 моркови
• 2 свежих огурца
• 250 сыра твердых сортов
• 250 г майонеза
• 1 помидор немного лимонного сока
• соль
Подготовка 35 мин.
Приготовление 60 мин.
1. Сварите морковь в слегка подсоленной воде, остудите.
2. Нарежьте огурец, сыр и морковь тонкой соломкой, перемешайте, добавьте лимонный сок и заправьте майонезом.
3. После этого выложите все в салатницу и украсьте тонкими ломтиками помидора.
Маленький совет: аромат лимона будет сильнее, если его перед употреблением обдать кипятком.
Нежность
Количество порций – 2
• 2 головки репчатого лука
• 3 яйца, сваренных вкрутую
• 2 кислых зеленых яблока
• 200 г майонеза
Подготовка 25 мин.
Приготовление 30 мин.
1. Нарежьте тонкими кольцами лук.
2. Яйца мелко нарежьте, а яблоки натрите на крупной терке.
3. Добавьте майонез и все тщательно перемешайте. Выложите в салатницу.
4. Украсьте салат зеленью.
Маленький совет: если вы не обнаружили в холодильнике майонез, то его с успехом можно заменить на сметану.
Салат из зеленого лука с сухариками
Количество порций – 2
• 5 яиц, сваренных вкрутую (2 яйца для украшения салата)
• 1 пакетик сухариков
• 150 г майонеза
• 100 г зеленого лука
Подготовка 25 мин.
Приготовление 30 мин.
1. Нарежьте мелко яйца и лук, добавьте к ним сухарики, заправьте майонезом и тщательно перемешайте.
2. Выложите в салатницу и украсьте тонкими дольками яйца и зеленью.
Маленький совет: салат с сухариками лучше сразу подавать на стол, пока сухарики не размякли.
Ананас
Количество порций – 2
• 4 моркови
• 250 г сметаны
• 4 яблока
• 250 г ядер грецкого ореха
• 1 лимон
• 3 ст. л. сахара
Подготовка 30 мин.
Приготовление 35 мин.
1. Обжарьте на масле ядра грецких орехов и соедините с морковью и яблоками, натертыми на мелкой терке, перемешайте.
2. Добавьте сметану, сахар и лимонный сок.
Маленький совет: чтобы яблоки не потемнели и сохранили свои вкусовые качества, их нужно сбрызнуть лимонным соком.
Лакомка
Количество порций
