основ мышления и науки здесь слишком негибки, в то же время они чрезвычайно просты для Востока.
Возможно, вы будете несколько изумлены восточным мышлением. Например, тем, что одинаковый результат может быть получен двумя антагонистическими способами, тогда как два противоположных результата могут быть вызваны различной степенью применения одного и того же метода.
Опираясь на макробиотическую кухню и ее диалектическую философию, можно активно нейтрализовать энергию любой пищи. Например, пищу, которая слишком Ян (животную), можно нейтрализовать с помощью Инь-пищи (растительной) и тем самым избежать рокового преобладания низшего разума (жестокости, насилия) над высшим мышлением.
Некоторые основы восточной теории Инь и Ян
Инь и Ян – противоположные и дополняющие друг друга силы. Рассмотрим их в наглядной таблице:
Таблица 2. Характеристика сил Инь и Ян
Рассмотрим вкратце основы теории Инь-Ян. Согласно восточной философии, нет ничего в мире вне Инь и Ян. Говоря языком восточной физики, Инь и Ян – центробежная и центростремительная силы соответственно. Центробежная сила (Инь) – расширяющая, она приносит тишину, спокойствие, холод и темноту. Центростремительная сила (Ян) – сжимающая, приносит звук, действие, тепло и свет. Все физические феномены на Земле подчиняются этим двум основным силам (см. таб. 2).
Для избавления от множества заболеваний и обретения идеального здоровья рекомендуется употреблять как можно больше злаковых. Тот факт, что для хорошего здоровья человека важно ежедневное питание, основанное преимущественно на злаковых, на Востоке есть само собой разумеющееся дело.
Их можно принимать ежедневно и в каждый прием пищи, по крайней мере 60 % от общего количества пищи на прием. Злаковые образуют основу восточного макробиотического питания.
Хотя яблоки отнесены в группу «очень Ян», их небезопасно употреблять так же часто, как бурый цельный рис. Вся категория фруктов относится к группе «очень Инь» (сравните с категорией злаковых). Поэтому здоровые люди едят лишь малое количество яблок. Для тяжелобольных людей фрукты временно не рекомендуется употреблять (в России по незнанию все делается наоборот).
Овощи являются хорошим дополнением к злаковым, их количество должно быть меньше, и употреблять их следует менее часто.
Рыба используется также в меньших количествах и менее часто.
Продукты животного происхождения, молочные продукты, фрукты и прочие разнообразные продукты употребляются в малых количествах и очень редко.
Климат и активность человека влияют на то, чем и как он питается. К примеру, человек, живущий в холодном климате, нуждается в продуктах немного более Ян, чем необходимо жителю тропиков. Работающий в поле человек может допустить немного больше Инь-продуктов в питании, по сравнению с человеком, работающим за письменным столом.
