Hanns-Heinz Kassemeyer
5.1Konzepte und Praktiken von Nachhaltigkeit in der Landwirtschaft
5.2Fallbeispiel: Nachhaltiger Weinbau am Oberrhein
5.3Fazit und Ausblick: Probleme und Potenziale
Christian Lamker
6.1Konzepte und Diskurse nachhaltiger räumlicher Entwicklung
6.2Fallbeispiel: Flächenverbrauch und nachhaltige Entwicklung
6.3Fazit: Nachhaltigkeit war gestern – und heute?
Hartmut Fünfgeld/Samuel Mössner
7.1Konzepte und Diskurse der Nachhaltigkeit in der Humangeographie
7.2Fallstudien: Nachhaltigkeit und Resilienz in Münster und Melbourne
Philippe Hamman
8.1Konzepte und Diskurse der Nachhaltigkeit in der Soziologie
8.2Fallbeispiele aus der Stadtsoziologie: Ökomobilität und Ökoviertel-Projekte
9.Betriebswirtschaft/Nachhaltigkeitsmanagement
Rebekka Volk
9.1Konzepte und Definitionen der betriebswirtschaftlichen Nachhaltigkeit
9.2Fallstudien: Automobilindustrie und Bauprodukte
10.Konsum- und Produktforschung
Rainer Grießhammer, Corinna Fischer, Dietlinde Quack, Franziska Wolff
10.1Konzepte von nachhaltigem Konsum und nachhaltigen Produkten
10.2Fallstudie: Die Transformationsmatrix und der Fahrradverkehr
Isabel Jaisli/Emilia Schmitt
11.1Konzepte von Nachhaltigkeit im Ernährungssystem
11.2Fallstudien: Lokale, regionale und globale Lebensmittelherstellung
Melanie Ströbel
12.1Konzepte von Nachhaltigkeit im Tourismus
12.2Fallstudie: Tourismus und Nachhaltigkeit auf Island
Tobias Haller
13.1Konzepte und Diskurse der Nachhaltigkeit in der Sozialanthropologie
