породы бресс галльская очень хорошо несутся, обеспечивая при этом своих хозяев еще и качественным и очень вкусным мясом.
Многие птицеводы держат и разводят декоративные породы кур, которые служат украшением подворья, но в то же время могут запросто быть использованы как мясные или мясо-яичные породы.
У кур породы аям цемани, происходящих с Суматры, черное не только оперение, гребень, но также кости и мясо!
Карликовые бентамские куры очень дружелюбны и общительны, а их оперение радует глаз яркими красками. Несмотря на свои малые размеры, бентамки не являются, так сказать, первыми с конца. Самыми крохотными курами в мире являются куры породы малазийская серама. Эта порода была создана путем скрещивания диких кур Малайзии с японскими карликовыми породами. По размеру эти куры сопоставимы с голубями: вес петухов – 300–650 г, а кур – всего лишь 250–300 г!
У китайских шелковых кур перья выглядят так, словно они шерстяные, а кожа – как и мясо! – имеет характерный сине-черный цвет. Шелковых кур используют еще и для получения пуха: всего за две стрижки с одной курицы получают 120–150 г. пуха. После стрижки за 30–40 дней перья снова отрастают. Своим привлекательным видом и мягким нравом шелковые куры сразу обращают на себя внимание, и почитателей этой породы в мире с каждым годом становится все больше.
В заключение этой главы хочу рассказать о нескольких весьма редких пока в наших птичниках породах.
Куры голошейные известны своей оригинальной внешностью – у них полностью отсутствуют перья на шее и зобе, открывая на всеобщее обозрение ярко-красную кожу. У голошейных не оперены также и небольшие треугольники кожи на внутренней стороне голеней.
Куры породы араукана несут удивительные бирюзовые яйца, поэтому их еще называют «пасхальными курами». Помимо этой особенности, арауканы необычайно красивы – у них многоцветное оперение, а шея украшена пышным «жабо» из перьев.
Представители породы джерсийский гигант являются крупнейшими курами в мире и пока также относятся к категории очень редких. Это сильные и выносливые птицы, они хорошо чувствуют себя в холодную погоду. Петухи этой породы в среднем весят около 5,5 кг, а куры – 4,5 кг, но встречаются и экземпляры, вес которых может превышать вес индейки! Однако при всей своей массивности джерсейские гиганты – спокойные и нежные по отношению к своим хозяевам и соседям птицы.
Порода кур курчавая, которая возникла много веков назад в Индии, относится к мясо-яичному направлению, но одновременно считается декоративной: перья курчавых кур выглядят так, как будто подверглись модной завивке и укладке.
Возможно, начав с выращивания бройлеров, вы заинтересуетесь и другими видами кур, ведь некоторые породы по красоте, сложению и декоративности не уступают таким признанным эталонам красоты, как фазаны и павлины, которые, кстати, также относятся к семейству Куриные!
Какие куры
