рассказать сыну, что обязательно надо собрать земляничный букетик, чтобы принести бабушке частичку летнего поля с нашей любовью.
***
У деревянного прилавка одиноко сидела старенькая бабушка в беленьком платочке с выцветшими голубыми незабудками. Плечи её были устало опущены.
Перед ней стояли два пластиковых стакана спелой лесной земляники.
Подошла красивая женщина. Наверное, спросила о цене. Но дама ушла, а стаканчики так и остались на месте.
– Сколько земляника стоит? – поинтересовалась я.
– Триста рублей, – грустно-обречённо ответила старушка, видимо, уже не надеясь найти покупателей.
– Хорошо. Можно нам стаканчик? – ответила я, доставая кошелёк.
Бабушка оживилась и принялась с горестью рассказывать о том, как нелегко было собирать землянику, которая вся куда-то подевалась в высокой траве. Старушка извинялась за высокую цену таким трудом доставшихся ягод.
Я слушала и думала о том, что для варенья, возможно, и дороговато, но сколько стоит кропотливый труд старенький бабушки, которая на изнуряющей жаре, среди высокой травы и назойливых мошек, на коленях и вниз головой собирала по одной ягодке драгоценную россыпь лесной земляники?
В кошельке оказалось всего четыреста рублей. Жаль. Купила бы и второй стаканчик, отпустив бабушку отдыхать. А теперь сколько ей придётся ещё здесь сидеть, чтобы продать оставшиеся ягоды?
– Если не понравится, назад приносите, – грустно сказала старушка, передавая мне в руки душистую землянику.
– Понравится. Обязательно понравится! Большое вам спасибо! – ответила я, передавая покупку детям.
Дети, получив заветный стаканчик, стали быстро отправлять ягоды в ротик, размазывая ароматную мякоть по всему лицу.
«Мам, я никогда такой вкусноты не пробовал!» – с восхищением сказал сын. А дочка ещё и ещё протягивала пальчики за лесным лакомством.
Я обняла деток и почувствовала аромат лесной земляники, который вернул меня в далёкое деревенское детство.
Домой мы вернулись в приподнято-радостном настроении, которое купили всего лишь за триста рублей. Ведь сто рублей на человека – это совсем недорого для маленькой радости и отличного настроения.
***
Лето – время тёплых вечеров с душистым чаем, лёгких завтраков и ягодных пирогов.
⠀
Этим летом я впервые приготовила галету – открытый пирог с ягодной начинкой.
В оригинале галета должна была быть с клубникой. Но распаренная на солнце земляника оказалась лучшим вариантом. А чтобы галета была не только вкусной, но и полезной, вместо пшеничной муки я взяла цельнозерновую.
⠀
Поэтому здесь оставляю слегка переработанный рецепт:
⠀
1.
