Коктейли и напитки. Михаил Георгиевич Малютин
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу Коктейли и напитки - Михаил Георгиевич Малютин страница 16
Коктейль «Праздничный»
Ингредиенты: 40 мл коньяка, 40 мл цитрусового ликера, 40 мл мадеры.
Смешайте все компоненты и разлейте по бокалам. Не добавляйте в этот коктейль лед.
Коктейль «Гвадалахара»
Ингредиенты: 100 мл текилы, 50 мл апельсинового сока, 2 чайные ложки гренадина, ломтик апельсина, 1 ягода вишни.
В бокал положите лед и налейте текилу. Помешивая, влейте сок и гренадин. Коктейль украсьте ломтиком апельсина и ягодой вишни.
Коктейль «Князь»
Ингредиенты: 40 мл коньяка, 40 мл цитрусового ликера, 40 мл мадеры, 60 мл шампанского, лед.
Смешайте коньяк, ликер, мадеру. Разлейте по бокалам со льдом и долейте шампанское. В бокалы поставьте соломинки.
Коктейль «Бриз»
Ингредиенты: 80 мл коньяка, 20 мл вермута, 60 мл виноградного сока, измельченный лед.
Перемешайте все компоненты, включая лед. Охлажденную смесь процедите и разлейте по небольшим бокалам.
Коктейль «Мелодия»
Ингредиенты: 60 мл коньяка, 30 мл апельсиновой настойки, 1 кубик сахара-рафинада, 1 ломтик апельсина, лед.
Этот коктейль приготовьте в бокале: положите кусочек сахара и налейте апельсиновую настойку. Добавьте кусочек льда и коньяк, слегка помешайте. Край бокала украсьте ломтиком апельсина.
Коктейль «Зной»
Ингредиенты: 60 мл можжевеловой настойки, 25 мл цитрусового ликера, 35 мл лимонного сока, лед.
Этот коктейль приготовьте в бокале или фужере. Положите несколько кубиков льда, влейте лимонный сок, настойку и ликер. Осторожно перемешайте. Для украшения положите в бокал какие-нибудь консервированные фрукты.
Коктейль «Сомбреро»
Ингредиенты: 50 мл текилы, 50 мл ликера «Дынный», 150 мл сока грейп-фрута, ломтик лимона, ягоды вишни, лед.
Смешайте в шейкере со льдом текилу, ликер и сок. Взбейте эту смесь. Перелейте в высокий бокал с кубиками льда. Бокал украсьте ломтиком лимона и ягодами вишни.
Коктейль «Ковбой»
Ингредиенты: 15 мл перцовой настойки, 15 мл ликера «Абрикотин», 10 мл лимонного ликера, 1 яичный желток, лед.
Рецепт этого коктейля рассчитан на 1 порцию. Положите в бокал кубики льда, добавьте все остальные компоненты и хорошо перемешайте.
Коктейль «Ванильный»
Ингредиенты: 60 мл рябиновой настойки на коньяке, 20 мл ванильного ликера, 100 мл шампанского, 30 г консервированных фруктов.
Смешайте в шейкере настойку и ликер. Налейте смесь в бокалы со льдом и фруктами. Добавьте шампанское.
Коктейль «Душистый»
Ингредиенты: 40 мл розового ликера, 30 мл алычевого ликера, 20 мл ванильного ликера, 10 мл мятного ликера, 30 г консервированных фруктов, лед.
Смешайте все ликеры со льдом в шейкере и налейте в бокал. Украсьте коктейль консервированными фруктами, нанизанными на шпажки.
Коктейль «Загадка»
Ингредиенты: