.
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу - страница 31
Canape - Opskrift Ideer til lille parti snacks på hånden
Ingen god fest uden god mad. Hittet på noget buffet er lækre kanapéer. Fantasien kender ingen grænser, når programmering. Som Schnittchen base-egnede små skiver brød af alle slags, polenta kager eller pust. Den sandwich gulvbelægning tilbyder uendelige muligheder - om klassiske topping af ost, skinke og æg eller raffineret velsmagende toppet med rå tun, kammuslinger eller avocado creme - alle disse sandwich. Så ikke lide kørte ans sandwich bevise.
Danske brød kanapéer med laks og rejer
Ingredienser til 8 stykker
120 g kogte rejer Arktis (nedkølet afsnit)
1/2 bundt dild
1 spiseskefuld citrussaft
35 gram af baby spinat blade
4 skiver sandwich toast
4 spsk smør
200 gram røget laks, skiver
8 teskefulde peberrod (glas)
til at dekorere små citron kiler
Fremstillingen sekvensen
Lad rejer under vand vask og tør. Dild i rent vand, ryst tør. Flag og plukke indtil noget for udsmykning, fint makulere. Bland rejer med citrus saft og dild. Spinat undervands vask og lad tørre grundigt. Diagonalt knuse brødskiverne i halve, pensel med smør.
Laks i bredbånd hakkekød, bland med rejer. Fordel spinat på brødet. Giv laks og rejer blanding på toppen. Afhængigt 1 tsk peberrod på sæt. Pynt med citron kiler og dild beiseitegelegtem.
Toast med hønsesalat flash
Serverer 4 måltider
2 kyllingefilet
1 tsk olie
Salt og friskkværnet peber
1 bundt arugula (raket)
120 gram cherrytomater
1 fed hvidløg
5 spsk creme yoghurt
3 spsk Sylter salat creme (z.B. fra Thomy)
3 spsk sorte oliven (skiver)
4 store skiver rugbrød
Fremstillingen sekvensen
Rent kød i vand, dup dem tørre, små terninger. Steges i varm olie omkring 4-5 minutter, krydr med salt og peber. Ren arugula, rent vand, lad det tørre og chop. Tomat undervands vask og hugge i fire stykker.
Skræl hvidløg, fint makulere. Bland med yoghurt og salat fløde. Krydr med salt og peber. Bland forberedt ingredienser og oliven med yoghurt sauce. Ristning brød i brødristeren. Fordel kylling salat på brødet.
Farverige aftensmad tærte
Serverer 4 stykke (starteren ringe diameter 8 cm)
2-3 gulerødder
2 små zucchini
1 bundt radiser
50 gram knækbrød
50 gram smør
2 ark af gelatine
200 gram fedtfattig flødeost
150 ml mælk
Salt og friskkværnet peber
3 teskefulde rasp
1 æg (størrelse M)
Til at dekorere 1/4 Beet Gartenkresse
Plastfolie
Fremstillingen sekvensen
Skræl gulerødder og rent vand. Rene zucchini og radiser og rent vand. Tilberedte grøntsager fint rist og bland separat isolerede i skåle, hver med 1/4 tsk salt.
Knækbrød snittes fint. Smelt smørret, bland med knækbrød. En lille flad plade eller en lille bord fugte. Skub den lå fladt. (Med hensyn til 8 cm i diameter.) På plads 4 starteren ringe. Fordel knækbrød krummer i ringene og tryk fast, opbevares i køleskab.
Suge gelatine. Bland flødeost og mælk til en flydende creme, smag til med salt og peber. Placer grøntsager i træk på en skærm, der udtrykker. Igen ved hjælp udtrykkelige grøntsager fra køkkenrulle, give tilbage til skålene. Grøntsager med hver 1 tsk Bland rasp.
Gelatine ekspres opløses. Giv 2-3 spiseskefulde flødeost i gelatine. Rør gelatinemassen med resten af cremen. Giv hver 1-2 spsk creme til krummerne etager, så det. 10 minutter chill. Fordel radiser i et tyndt lag på, giver 2-3 spsk creme på det, så at. 10 minutter chill. Med übrigem grøntsager Gentag proceduren, og derved slutte af med et lag af fløde. Tart så at. Opbevares i køleskab i 2 timer gør.
At tjene som ægget. Kog i 10 minutter i kogende vand hårdt, skyl med koldt vand, skræl og hak i skiver. Garneret med skiver æg og brøndkarse tærte parabol på pladen og bringe til bordet.
Fladbrød med feta og datoer
Ingredienser til 8 måltider
12 tørrede og udstenede datoer
120 g valnøddekerner
250 gram pitabrød
250 gram cremet feta
8 teskefuld flydende honning
8 teskefulde olivenolie
4 kviste timian
Afslut skære bagepapir
Fremstillingen sekvensen
Forvarm ovnen El-komfur: 225°C / med konvektion: 200°C). Beklæd en kage bageplade med pergament papir klar til at skære. Datteln hakke i skiver. NüSSE groft chop. Brød i det. 24 diske (så omkring. 1/2 cm tykke) crush.
Brødskiverne med feta Børste og placere den på arket. Drys med datoer og nødder. Med honning og et par dråber olie på den.
I varm ovn bage 3-5 minutter. Timian i rent vand, ryst tør og strimler blade fra stilke. klar brød med timian Drys.
Vitello tonnato-Smushi
Ingredienser