cucchiai di whisky (se lo desideri)
2-3 cucchiaini Tabasco
6 bistecche ribeye (quindi circa 200 grammi)
6 patate grandi
2 cucchiai di olio
pellicola trasparente
La sequenza di preparazione
Scolate i pomodori e tritateli grossolanamente. impastare con il burro e la scorza di limone. Condire con sale, ½-1 cucchiaino di peperoncino e pepe. In involucro di stagnola, modellare il ruolo e conservare in frigorifero.
Espresso, Whisky e Tabasco mescolano. quindi lasciarli andare a quella bistecche ora nella marinata.
patate con la buccia coperti cuoco 30-40 minuti. e taglio versando in due metà. Le superfici di taglio con olio, cospargere con sale e pepe. griglia con la parte tagliata verso il basso per 4-5 minuti, poi grill per 5-6 minuti sul bordo della griglia.
Bistecche qualcosa di scolo e cuocere sulla griglia calda per 4-5 minuti per parte, questo pennello con marinata di rimanere. Burro tagliato a fette. bistecche di sale, mangiare con burro e patate.
petto di pollo alla griglia con insalata di pasta di tonno
Dosi per 4 persone
300 grammi di pasta penne
4 cucchiai di salsa barbecue
1 cucchiaio di miele
1 cucchiaio di senape grossolana
Olio 9 cucchiai
2 petti di pollo (quindi circa 500 grammi)
3 cucchiaini di capperi (vetro)
1 può (si fa per il 185 g) tonno nel lago
75 grammi di olive nere snocciolate
150 grammi pomodorini
6 gambi di basilico
6 cucchiai di aceto balsamico luce
Sale e pepe appena macinato
1 pizzico di zucchero
vassoi in alluminio barbecue
La sequenza di preparazione
salsa barbecue, mescolare il miele, senape e 2 cucchiai di olio. Pulire petto di pollo in acqua, asciugare. risolvere carne in 2 filetti dalle ossa. Mescolare la carne con la marinata in una ciotola e lasciate marinare come circa 2 ore.
Griglia con coperchio di preriscaldamento. Pasta cotta in acqua bollente salata in base alle indicazioni sulla confezione. Scolare la pasta, scolatela, dando piatta su una teglia e lasciate raffreddare.
Scolare i capperi, tonno e olive. pomodori puliti in acqua, asciugare e tagliare in due metà. basilico pulito in acqua, agitare a secco. Papers Pluck, tritare piccolo, se lo desideri.
Aceto con sale, pepe e zucchero condimenti, ha battuto 7 cucchiai di olio sotto. pasta con vinaigrette, pomodori, basilico, capperi e olive mix completamente raffreddato. Tonno con attenzione piega.
Togliere la carne dalla marinata, grigliate sulla griglia calda su ogni lato 2-3 minuti, mettere in vaschette in alluminio e coperte in modo da circa 10 minuti per cuocere a. Insalata di stagione a piacere. portare carne e insalata insieme sul tavolo.
Barbecue Spare Ribs con guacamole e formaggio Quesadilla
Ingredienti per 6 porzioni
1 cipolla
1 pezzo di noce di dimensioni di zenzero
3 spicchi d'aglio
5 cucchiai di succo d'arancia
4 cucchiai di miele
2 cucchiai di olio
3 cucchiai di ketchup
2 cucchiaini di salsa Worcestershire
5 cucchiai di salsa di soia
2 kg costine
2 grandi avocado (quindi circa 300 grammi)
2 cucchiaini di succo di limone
1 peperoncino rosso
100 grammi di yogurt intero latte
Sale e pepe appena macinato
1 pizzico di zucchero
1 confezione di grano messicano pane piatto (8 in modo circa 15 centimetri di diametro)
150 grammi di formaggio Gouda
vassoi in alluminio barbecue
La sequenza di preparazione
Cipolla, zenzero e 2 spicchi d'aglio, sbucciate e tritate finemente. Mescolare in succo d'arancia, miele, olio, ketchup, salsa Worcestershire e salsa di soia. carne pulito in acqua, pat secco, dividere in pezzi (circa 3-4 ossa). dare carne e marinata in una grande ciotola e mescolate bene. circa 1 ora marinare, girando più volte. Tagliare gli avocado a metà, togliere il torsolo. risolvere la carne dal guscio e tritare grossolanamente. 1 spicchio d'aglio, sbucciate e tritate grossolanamente. Avocado, aglio e purea di succo di limone. pennello Chilli lungo scolpire, togliere i semi, acqua pulita e chop. Mescolare con lo yogurt con la purea di avocado. Stagione guacamole con sale, pepe e 1 pizzico di zucchero. Preriscaldare il forno (forno elettrico: 175 ° C / con convezione: 150 ° C / gas: Interruttore in fase 2). Carrello 4 tortini di grano su una teglia da forno e cospargere con il formaggio. Con ogni 1 tortini supplementari dimostrare premere delicatamente. Nel forno caldo per 4-5 minuti fino a quando il formaggio è fuso. Rimozione. prendere costole dalla marinata. rosolare sulla griglia calda mentre si accende. Poi posto in piatti alla griglia e cuocere sulla griglia calda altri 10-15 minuti dalla fine, mentre ripetutamente pennello con la marinata. Formaggio Quesadilla di calore sulla griglia. Poi tagliate a fette di torta. Con Guacamole ricca per la carne.
tamburi giamaicana con insalata di patate dolci
Dosi per 4 persone
2 spicchi d'aglio
1-2 peperoncini rossi
1 calce organica
6 gambi di timo
4 cucchiai di rum scuro
2 cucchiai di olio
1 cucchiaio di zucchero di canna
Sale e pepe appena
