WHISKY. Flora MacDonald
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Loch Ness
Gibt es Nessi? Oder nicht? Wer das herausfinden will, muss zum Loch Ness, dem längsten und wasserreichsten See Großbritanniens. Aber seien wir ehrlich – die Chancen, dass Nessi sich ausgerechnet in dem Moment zeigt, in dem Sie Ihren Fotoapparat gezückt haben, sind eher gering. Daher überlegen Sie ruhig zwei Mal, ob Sie das Geld für eine Bootstour ausgeben. Wenn Sie auf dem Parkplatz direkt an der Straße oberhalb des Sees parken und einige Schritte an der Straße entlang gehen, haben Sie einen guten Platz für ein schönes Panoramafoto über den See und Urquhart Castle.
Glenfinnan / www.visitglenfinnan.co.uk oder www.nts.org.uk / Tel.: 0131 458 0303 / 30 km nördlich von Fort William an der A830; Highlands PH37 4LT
Bonnie Prince Charlie versuchte im Jahr 1746, den Thron für seine Familie, die katholischen Stuarts, zurückzuerobern. Er kehrt aus dem französischen Exil zurück und versammelte bei Glenfinnan an der Westküste seine Truppen, die so genannten Jakobiter. Nach anfänglichen Erfolgen kam zu der entscheidenden Schlacht bei Culloden, in der Nähe von Inverness. Die Jakobiter standen einem schottisch-englischen Heer gegenüber. Für die Gegner von Bonnie Prince Charlie stand viel auf dem Spiel: Sie fürchten nicht nur einen katholischen König, sondern auch einen absolutistisch regierenden Monarchen. Bonnie Prince Charlie wird vernichtend geschlagen und musste aus Schottland flüchten. Das Glenfinnan Monument mit dem einsamen Highlander sowie das nahe gelegene Besucherzentrum erinnern an den unglücklichen Prinzen.
St. Andrews Cathedral / http://www.historic–scotland.gov.uk / Tel. 01334 472 563 / St Andrews, Fife KY16 9QL
Der Bau der Kathedrale begann um 1160 und dauerte über einhundert Jahre. Die Bauherren wählten für ihre Kirche einen dramatischen Standort aus: Die Kathedrale sitzt hoch über dem Meer auf einem Felsen, der von weißen Sandstränden eingerahmt wird. Während des gesamten Mittelalters war St. Andrews Cathedral eine der bedeutendsten Pilgerstätten in Europa. Nun hebt sich nur noch die Silhouette der Ruine scharfkantig gegen den Himmel ab. Auf dem Rasen zwischen den halbverfallenen Mauern treffen sich die Studenten. In fußläufiger Entfernung befindet sich St. Andrews Castle. Tgl. April–Sept. 9.30–17.30, Okt–März 10–16 / Tickets 4,50 £, erm. 2,70 £
Westhighland Way
Von den vielen Fernwanderwegen, die Schottland zu bieten hat, ist der Westhighland Way der berühmteste, denn er bietet eine tolle Highlands-Erfahrung. Der Weg führt über 151 km von Milngavie bei Glasgow nach Fort William am Fuß des Ben Nevis, des höchsten Bergs in Großbritannien. Zu einer guten Wanderausstattung für Schottland gehören auch im Sommer Handschuhe und Mütze sowie eine gute Regenjacke. Das Wetter ist sehr wechselhaft und auf den Gipfeln der Highlands kann es selbst in der Hochsaison empfindlich kalt und sehr stürmisch sein. Zumindest entlang der beliebten Wanderwege wie dem West Highland Way sollte man auch die Unterkunft vorbuchen.
Callanish Stones / http://www.historic–scotland.gov.uk / Tel. 01851 621422 / Callanish, Isle of Lewis
Vor rund 5000 Jahren wurden die ersten Steine dieser neolithischen Kultstätte auf der Hebrideninsel Lewis aufgestellt. Der größte Stein ist 4,8 Meter hoch. Er steht in der Mitte dieser Anlage, die vermutlich auch astronomischen Zwecken diente. Ganzjährig geöffnet / Eintritt frei.
TOP WHISKY-RESTAURANTS UND -BARS
Im Pub um die Ecke kommt man mit den Einheimischen schnell in Kontakt. Schottland hat zahlreiche urige Kneipen und gut sortierte Whiskybars.
The Scotch Malt Whisky Society / www.smws.co.uk / Tel.: 0843 155 2874 (innerhalb Großbritanniens) / 28 Queen Street, Edinburgh EH2 1JX
Eine Institution öffnet ihre Tore: Die The Scotch Malt Whisky Society ist eigentlich nur für Mitglieder geöffnet. In dem Restaurant in der Queen Street in Edinburgh können inzwischen aber auch Nicht-Mitglieder speisen und Whiskys probieren. Die Namen der Destillerien sind dabei Tabu – die Auswahl wird anhand von Geschmacksprofilen und Tasting-Notizen von Experten getroffen. Mo-Sa 12-14.30, Di-Sa 17-21.30, Menu du Jour bis 18.30 Uhr.
Amber Restaurant / Scotch Whisky Experience / www.scotch-whiskyexperience.co.uk / Tel: 0131 477 8477 / 354 Castlehill, The Royal Mile, Edinburgh, EH1 2NE
Schottische Küche mit Zutaten von lokalen Zulieferbetrieben. Tastings auf Anfrage. Whisky Bar mit mehr als 400 Whiskys.
Glengoyne / www.glengoyne.com / Tel.: 01360 550 254 / Dumgoyne bei Killearn/Glasgow G63 9LB / Lowlands
Eine Abendkarte mit einem ausgefeilten Whisky-Menü bietet die Destillerie Glengoyne. Kein laufender Restaurant-Betrieb, sondern private Abendessen für eine Gruppe von mindestens zehn Personen. Zu einem Glengoyne 18 Year wird Lammkeule gereicht, zum Nachtisch Schokoladenspeise mit einem 21 Year Old. Serviert wird das Menü im Besucherzentrum mit schönem Blick auf den nahe gelegenen Wasserfall.
The Old Inn / www.theoldinnskye.co.uk / Tel.: 01478 640205 / / Carbost IV47 8SR, Skye
Fußläufig zur Talisker-Destillerie. Authentischer Pub. Gartenbänke mit Blick über das Meer. Mi und Fr Lifemusik. Gutes Pubfood wie Haggis, Fish&Chips und weitere Fischgerichte.
Hootananny / www.hootanannyinverness.co.uk / Tel. 01463 233 651 / 67 Church Street, Inverness
Ein Pub-Klassiker. Hier gibt es fast jeden Abend Lifemusik. Schottisches Essen wie Haggis und Fish & Chips stehen auf der Speisekarte. Mo–Do 10–1, Fr, Sa 10–3, So 16–24 Uhr.
Bon Accord Whisky Shop / www.bonaccordpub.com / Tel.: 0141 248 4427 / 153 North Street, GE3 7DA Glasgow
Preisgekrönter Pub mit 800 Sorten Ales und 400 Whiskys. Bier- und Whiskytastings auf