Арлаида
Продукты:
Яйцо куриное (вареное) 4 шт.,
Изюм 50-100 гр.,
Огурец (солёный) 2 шт.,
Орехи грецкие 0,5 стакана,
Грудка куриная (или филе) 1 шт.,
Кукуруза (консервированная) 1 банка,
Майонез (по вкусу).
Приготовление:
Выкладываем продукты слоями:
1 слой – 2 яйца, тёртые на крупной тёрке, смазываем майонезом.
2 слой – куриное мясо, нарезанное кусочками, снова майонез.
3 слой – измельчённые грецкие орехи (можно немного поджарить на сухой сковороде).
4 слой – солёные огурцы, натёртые на крупной тёрке и отжатые от сока (отжать обязательно). Смазать майонезом.
5 слой – промытый изюм, желательно чёрный. Так же можно попробовать и чернослив и курагу, но с изюмом вкуснее.
6 слой – оставшиеся 2 яйца, натёртые на крупной тёрке. Смазываем майонезом.
7 слой – выкладываем кукурузу.
Украшаем салат розочкой из огурца или колбасы, вокруг посыпаем мелко нарезанной зеленью.
Салат Банкет
Продукты:
Маслины 200 гр.,
Твердый сыр 300 гр.,
Шампиньоны 300 гр.,
Майонез, соль, перец,
Луковица 1 шт.,
Растительное масло,
Куриная грудка 300 гр.,
Свежий огурец 2 шт.
Приготовление:
Маслины и огурцы нарезать средними кусочками, грибы промыть и разрезать на 6-8 частей, обжарить с мелко нарезанным луком на растительном масле. Куриную грудку отварить в подсоленной воде со специями, дать остыть и нарезать небольшими кубиками или тонкой соломкой, сыр натереть на средней терке.
Все продукты выложить слоями, каждый слегка смазать майонезом:
1 слой – маслины,
2 слой – шампиньоны с луком,
3 слой – огурец,
4 слой – куриная грудка,
5 слой – твердый сыр (покрывать майонезом не нужно).
Отправить в холодное место на 2-4 часа, украсить зеленью и розочками из моркови и подавать на стол.
Новогодний салат с креветками
Салат с креветками на новогодний стол в оригинальном исполнении!!! Для салата потребуется: креветки, авокадо, фета, огурец, болгарский перец и для украшения пророщенный лучок.
Продукты:
Креветки варёные 10 шт.
Авокадо 2 шт.
Фета 100-150 гр.
Огурец 1шт. средний.
Укроп пол пучка.
Лук зелёный пол пучка.
Болгарский перец 2 шт. разного цвета.
Оливковое масло 3 ст. л.
Для украшения пророщенный лучок.
Приготовление:
Подготовить все ингредиенты для салата: почистить, помыть, обсушить и порезать овощи.
Сложить
