target="_blank" rel="nofollow" href="#i_011.png"/>(1.9)
где Vв – объем продовольствия, относящегося к группе продовольственных наименований, вывезенный из региона;
Vз – объем продовольствия, относящегося к группе продовольственных наименований, завезенный в регион;
Vпр – объем продовольствия, относящегося к группе продовольственных наименований, произведенный в регионе.
Необходимо отметить, что применение представленной системы показателей требует значительной аналитической работы. Вместе с тем использование данной методики имеет ряд таких ограничений, как отсутствие необходимой для регионов статистической информации и нецелесообразность расчета определенных коэффициентов.
На наш взгляд, для анализа продовольственной безопасности полезно использовать методику комплексной оценки степени региональной продовольственной безопасности (СРПБ) Д. Г. Оловянникова [62]. СРПБ находится как сумма оценок основных критериев продовольственной безопасности, измеренная качественной стороной всех слагаемых и интегрального показателя в баллах (1.10):
СРПБ = Ф + Э + Д + К, (1.10)
где Ф – физическая доступность;
Э – экономическая доступность;
Д – достаточность потребления продовольствия;
К – качество продовольствия.
1. Физическая доступность продовольствия предполагает бесперебойное поступление продовольствия в места потребления в объемах и ассортименте, соответствующих платежеспособному спросу.
Согласно методике, физическую доступность продовольствия выражают через коэффициент покрытия импорта продовольствия (Кп), рассчитываемый как соотношение экспорта продовольственных товаров и сырья и импорта продовольственных товаров и сырья для их производства в регионе (1.11):
Критерии оценки уровня физической доступности представлены в таблице 1.5.
Таблица 1.5. Критерии оценки уровня физической доступности продовольствия
2. Экономическая доступность продовольствия характеризует распределение продовольственных товаров между различными социальными группами населения при сложившемся уровне цен и доходов. Экономическая доступность определяется на основе следующих коэффициентов, таких как:
• коэффициент бедности (Кб), отражающий долю населения с денежными доходами ниже величины прожиточного минимума и рассчитываемый как отношение численности населения с доходами на уровне порога бедности к общей численности населения (1.12):
• коэффициент покупательной способности доходов населения региона – соотношение величин прожиточного минимума и среднедушевого дохода (1.13):
• коэффициент концентрации доходов (КДж) (индекс Джини), харатеризующий степень неравномерности распределения населения по уровню доходов (1.14):
где
