от жарки, особенно на растительных маслах, которые имеют низкую температуру горения. Здесь даже не описать на сколько это вредно.
– Минимизировать количество животных продуктов хотя бы до нескольких раз в неделю.
Не бойтесь остаться хотя бы 1 день без мяса или рыбы.
– Убрать сложное сочетание продуктов.
Сейчас часто можно увидеть, что чем мудренее блюдо, тем вкуснее и круче оно будет. Оставьте это. Чем проще продукт, тем проще будет вашему организму.
– Помним, что мы отказались от искусственных ингредиентов, а, значит, забываем о колбасных деликатесах и полуфабрикатах. Лучше съешьте мясо или рыбу.
– Салат есть САЛАТ. Ешьте больше салата. Делайте салат из овощей (или фруктов). В салат не добавляем яйца, мясо, рыбу и что там еще в него можно добавить? Из чего делаем салат? Овощи, фрукты, зелень – побольше, семечки, орехи. Лучше съешьте такой салат и отдельно кусок рыбы или другого животного белка, который Вам приходится по душе. Но никак не в одном салате.
– Помним, что сахар не едим – значит, не едим конфеты, тортики, булочки, пирожные, мороженое, молочный шоколад, зефирки, мармеладки и т. д. Забываем про этот отдел в магазине. Кстати, большинство соусов содержат сахар – смотрите состав. Чем заменить сладкое? Об этом будет упоминаться в этой книге ниже.
– Помним про маркетинг и всегда читаем состав продуктов. Даже в отделе здорового питания с маркировками «ЗОЖ», «БИО», «ВЕГАНСТВО» и т. д. Часто такие продукты имеют совсем не полезный состав.
– Фрукты отдельно от злаков – это для совсем продвинутых. Оставьте это правило напоследок.
КАК ВВОДИТЬ ПРИКОРМ
Начало прикорма – один из самых ответственных моментов за первый год жизни вашего малыша. Существует не одно мнение о том, как же это делать. В любом случае с прикормом не стоит торопиться – это значит, что вводить первые ложечки прикорма стоит очень медленно. Терпеливо знакомя малыша с новыми продуктами. И наблюдая за его реакцией на них.
В итоге каждого прикорма мы включаем в рацион ребенка продукты с нашего стола, со стола взрослых, родителей. Здесь, в этой книге, я предлагаю использовать другой подход. Наоборот, включать в рацион родителей продукты из рациона ребенка. Потому что в большинстве случаев родительское питание не насыщено таким обилием полезных овощей и фруктов, которые описаны в данной книге. Берите лучшее и полезное с вашего стола и стола малыша, чтобы создать уникальный кладезь полезных элементов вашей семьи.
С каких продуктов начать
Начало прикорма – ответственный и важный момент для каждой мамы, особенно, если это ваш первый ребенок. Многие мамы задаются вопросом, как сделать прикорм более полезнее, чтобы малышу было комфортно справляться с первыми граммами пищи. Есть определенные страхи и неуверенности. С чего начать прикорм? Сколько давать? Как быстро увеличивать порции? Сейчас повсюду огромное количество противоречивой информации и рекламы, которая призывает покупать различные продукты питания для прикорма – баночное питание. Это, конечно, очень просто.
