воды в водоеме происходит изменение токсического действия некоторых веществ на организм рыб. Например, при температуре воды в пределах 1°С летальная концентрация углекислоты СО2 для карпа составляет в количестве 120 мг/л, а при температуре воды 30°С – 55—60 мг/л.
При резких изменениях температуры воды в водоеме происходит резкое снижение растворенного кислорода, в результате чего происходит замор рыбы.
Высокая температура воды выше 30°С также является неблагоприятной для разведения рыб. При высокой температуре воды жаберные лепестки рыб становятся анемичными, покрываются слизью, происходит разрыв капилляров и возникает кровотечение. В дальнейшем жаберные лепестки подвергаются некротическому распаду и полному разрушению.
Отрицательное воздействие высоких температур в летний период особенно заметно в мелководных, хорошо прогреваемых прудах, которое частично устраняется путем создания проточности. Для этой цели необходимо иметь запас воды в головных прудах. Отрицательное действие высоких температур на рыб можно уменьшить посредством регулирования водной растительности, так как в зарослях температура воды бывает ниже, чем при отсутствии растений.
Таким образом, температура воды является одним из важнейших гидрологических факторов при разведении рыб, поэтому контроль термического режима водоема должен осуществляться ежедневно в соответствии с требованием технологии прудового рыбоводства.
7. Форель
Форель относится к семейству лососевых и имеет много разновидностей, среди которых особенное внимание уделяется как объекту рыбоводства радужной и ручьевой форели. У форели тело сжато с боков, морда усечённая, во рту имеются зубы для захвата добычи. У взрослой радужной форели вдоль боковой линии расположена широкая радужная полоса от ярко-оранжевого до фиолетового цвета. У самцов в период нереста эта полоса сильно выделяется. На теле расположено множество тёмных пятнышек, которые заходят на плавники.
Родиной радужной форели принято считать Северную Америку, из которой она попала в Европу в 1880 г., а потом в 1895 г. в Россию. Температура воды при развитии икры находится в пределах 6 – 12 0С, а для мальков и личинок от 14 до 16 0С. Оптимальная температура для взрослой форели колеблется в пределах 14 – 18 0С. Предельные границы температур выживания у форели составляют в диапазоне 0,1 – 30 0С. Находясь в солёной воде, форель выживет и при отрицательной температуре. Форель очень чувствительна к содержанию кислорода в воде и максимально оптимальное содержание растворённого в воде кислорода для форели составляет 90 – 100%, то есть его количество должно быть не менее 7—8 мг/л.
При содержании в воде кислорода 3 – 6 мг/л жизнедеятельность форели угнетается, а при 1 – 2мг/л она погибает. Водородный показатель (PH) должен стремиться к нейтральному показателю и колеблется в пределах 6,5 – 8,5. Форель не любит яркого освещения и старается избегать ярко-освещённых
