бобы, зелень, ягоды. Фрукты, десерты и сложные гарниры замедляют переваривание, и в конечном итоге вместо подъема энергии наутро вы получаете «просадку», и снова вставать лень, и снова нет настроения на день.
Питание по временам года
Активность функций нашего организма меняется от сезона к сезону. Важно менять акцентные блюда на столе с учетом потребностей в тех или иных питательных веществах. Здесь я опираюсь на опыт восточной медицины, которая целостно смотрит на здоровье человека и потому эффективна.
Приведу в пример простые сезонные рекомендации, которые практикую сама.
В межсезонье, особенно осенью, перестроиться на новый ритм питания помогает горький вкус.
Горечи запускают процесс очистки организма. Не зря цветение желчегонных противопаразитарных растений приходится именно на конец лета – начало осени. Пижма, календула, тагетес (бархатцы), кора осины помогут избавиться от простейших и болезнетворных бактерий, которые расплодились внутри организма на летних фруктах, в период изобилия еды. Забегая вперед, отмечу, что наличие паразитов в организме ускоряет скорость старения. Мы можем питаться лучшими продуктами в идеальное для здоровья время, но если внутри «подселенцы», то знайте, что часть вашего бюджета и заботы уходит и на них. Поэтому мои программы по снижению биологического возраста всегда включают в себя противопаразитарный детокс, где я подробно рассказываю, как и по каким схемам применять те или иные средства, пить травы, делать очищающие процедуры.
Также в межсезонье следует отказаться от кислых вкусов, в том числе кисломолочных продуктов.
Осень
Природа начинает готовиться к периоду покоя, легкие и толстый кишечник теряют свою активность. Острый вкус будет кстати – он выравнивает аппетит. Острые и ароматные приправы также являются естественными помощниками очищения организма.
Осенняя чистка – это не просто разгрузочный день или голодовка. Здесь важнее выгнать всех «пришельцев»: это глисты, острицы, цепни, лямблии, амебы и прочие паразиты. Чистый организм не болеет, не хандрит и наполнен жизненными силами. Зима проходит легче, если осенью наладить соответствующее сезонное питание.
Добавляйте в рацион свежие салаты из моркови, свеклы и капусты, ешьте яблоки, но лучше печеные. Пришло время мясных продуктов, но пока забываем о сладостях и солениях.
Зима
Природа спит, и тело человека приходит в режим экономии энергии. Организм прекрасно отзывается на горячие напитки. Цветочные и ягодные заварки – чабрец, липа, кипрей, шиповник, смородина, цитрусовые – поддерживают ресурсное состояние. Супы, похлебки, бульоны перевариваются легче, чем густые каши и гарниры, а потому скорейшим образом наполняют питательными веществами кишечник и дают энергию клеткам. Вот теперь пришло время налегать на квашеную капусту и соленья, соусы с ярким вкусом, бобовые и тыкву. В это время не стоит бояться соленой пищи, она будет во благо. Даже почки скажут вам
