Вкус шалфея. Йаффа С. Сантос

Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Вкус шалфея - Йаффа С. Сантос страница 10

Вкус шалфея - Йаффа С. Сантос

Скачать книгу

о, чем ты, но он платит су-шефу 30 долларов в час. Совсем не плохо, – сказала Дженни.

      Луми прикусила язык.

      – К тому же, – продолжила Дженни, – это традиционная французская кухня. То же, что мы учили и в школе. Тебе не придется для начала обучаться чему-то особенному.

      Плечи Луми слегка опустились.

      – Я бы хотела научиться чему-то особенному.

      – Понимаю, милая, но разве мы сейчас можем позволить себе быть такими избирательными?

      Из легких Луми словно выбили воздух, отчего она почувствовала себя сдувшейся. Но она знала, что Дженни права.

      – Наверное, нет. Так скажи мне, что мне нужно сделать?

      – Вот это настрой. Внизу есть электронный адрес. Отошли мне свое резюме, и я отправлю его, как если бы оно исходило из отдела работы с выпускниками Французского кулинарного института, – ответила Дженни.

      Луми выдохнула.

      – Спасибо тебе, Дженни. Ты мой спаситель. Не знаю, как отблагодарить тебя, – сказала она.

      Дженни щелкнула языком.

      – Ты бы сделала то же самое и для меня! А если настаиваешь, можешь приготовить мне свои знаменитые рыбные шарики, как только все устаканится.

      Луми широко улыбнулась.

      – Рыбные шарики? Договорились, – ответила она.

      Девушка чувствовала, как в ее голос возвращается солнечный свет.

      – Я со всем справлюсь, – она смахнула крошки соленого крекера с ноутбука и открыла его. Оживая, экран зажегся.

      Знаменитые рыбные шарики Луми

      1 фунт (0,45 кг) перемолотой белой рыбы

      ½ чашки хлебных крошек

      ¼ чашки мелко порезанной петрушки

      ½ столовой ложки размолотого кориандра

      ¼ столовой ложки размолотого имбиря

      5 зубчиков чеснока, мелко порезанных

      1 белок, слегка взбитый поваренная соль и свежемолотый черный перец по вкусу

      Смешайте в миске рыбу, хлебные крошки, петрушку, кориандр, имбирь, 2 зубчика чеснока, белок, соль и перец. Слепите шарики диаметром в четверть доллара, охладите.

      Нагрейте масло на сковороде на умеренном огне. Положите рыбные шарики, обжарьте с обеих сторон и понизьте огонь. Готовьте 3–4 минуты с каждой стороны. Дайте охладиться и подавайте.

      Луми

      Глава седьмая

      Лифт плавно остановился на пятом этаже, и Луми затащила свои, словно налившиеся свинцом ноги в хромированный коридор. Дженни сказала, что нужно искать Кабинет номер Один.

      Огромные вращающиеся двери были помечены маленькой серебряной табличкой «Кабинет Один». Пожав плечами, Луми толкнула вращающееся стекло. Прежде чем она кого-либо заметила, она услышала стук лакированных ногтей по чистому столу.

      Наконец с другой стороны двери она увидела владелицу ногтей. Девушка пристально смотрела на экран ноутбука и не подняла взгляд, когда Луми подошла. Женщина не была непривлекательной, но и назвать

Скачать книгу