даст желаемый результат. Она поможет тем диетоголикам, которые даже не осознают, насколько они несчастны, поскольку поглощены мыслями о том, что на этот раз им, глядишь, удастся похудеть и понравиться себе, и это будет означать, что их страдания того стоили.
Если вы довольны своим питанием, спортивной формой и отношением к собственному телу, а также совершенно не беспокоитесь о весе – вам, наверное, не нужна эта книга. Но тем из вас, кто устал от изматывающих отношений с диетами, кто хочет иначе относиться к еде и собственному телу, эта книга подскажет выход.
Сейчас я отношусь к еде совершенно беззаботно, о чем раньше даже мечтать не могла. С момента перехода на диету «Пошло все к черту!» я практически не думаю о еде, если не голодна, что раньше казалось мне чем-то недостижимым. Долгое время я считала, что лекарством от переедания и одержимости едой является сила воли. Я думала, что если смогу успешно сесть на диету, как у меня это получалось первые несколько раз, а затем удержу достигнутый результат, то исцелюсь, стану счастливой и, что самое главное, стройной и красивой.
Ирония заключается в том, что ограничения и диеты вызывают пищевую зависимость, которую невозможно вылечить с помощью еще большего количества диет и ограничений. Мы физиологически и психологически запрограммированы на зависимость от пищи, когда наше тело ощущает нехватку еды. Это вопрос химии организма и гормонов, и никуда от этого не деться.
Независимо от того, какой у вас вес, диета разрушает ваш метаболизм, лишая способности слушать свое тело. В дальнейшем мы серьезнее поговорим о весе, а также о причинах, по которым здоровье и вес вовсе не столь тесно связаны, как нас учили, и о том, как диетическая культура фактически вогнала нас в состояние войны с самими собой.
Эта книга может оказаться полезной людям любого пола и веса, у которых есть проблемы с питанием и физической формой. Но поскольку я женщина, которой важно было понять, почему в этом мире так страшно набирать вес, эта книга по сути – феминистский ответ общепринятой диетической культуре. Коварные социальные причины наших неблагополучных отношений с питанием и весом нельзя игнорировать. Поэтому я говорю всем женщинам, которые считают, что обязательно должны быть худенькими и подтянутыми, чтобы на них обращали внимание и уважали: «Пошлите все к черту!». Вы можете позволить себе есть столько бутербродов, сколько захотите, и занимать столько места, сколько нужно вашему телу.
Я опробовала диету «Пошло все к черту!» с более чем тысячей женщин (и даже несколькими мужчинами) на своих групповых и индивидуальных тренингах. И всякий раз, несмотря на всеобщее удивление, я наблюдала, что разрешение есть все, что хочется, – единственное, что способно излечить от переедания и зависимости от еды. Самый распространенный страх заключается в том, что стоит нам начать есть, и мы уже не сможем остановиться. И каждый раз люди испытывают восторг от того, как радикально меняется их аппетит, когда они действительно наедаются – потому что как только
