использовать и сохранять потребляемые питательные вещества. Ваш рацион будет очень скудным, и вы, вероятно, похудеете, но поскольку в это же время происходит замедление метаболизма, то стремительно избавиться от лишнего веса не получится – ведь если слишком быстро израсходовать все топливо, вы просто умрете.
Теперь представьте, что после длительного периода голода и ограничений в питании, когда вам приходилось довольствоваться, чем придется и когда придется, вы наконец-то добудете что-то посущественнее. Может быть, вам удастся завалить кабана. Возможно, вы украдете несколько буханок «Чудо-хлеба[2]» у богатой деревенской семьи. Да что угодно. Суть в том, что стоит вам найти больше, чем привычное нихрена, как ваша глубинная сущность отбросит в сторону любую силу воли, что до сих пор вами управляла. Вы съедите все без остатка. Вы будете есть столько, сколько в вас влезет. Это будет подлинное пиршество. И если вы попытаетесь остановиться на полпути, то, скорее всего, не сможете это сделать.
Именно это ваше тело запрограммировано делать ради выживания. И это нормально. Единственная функция вашего тела в кризисной ситуации – помочь вам сохранить питательные вещества и запасы энергии на ближайшие дни и, по возможности, недели. Это позволит поддерживать определенный энергетический баланс, хотя у вас все равно останется более низкая скорость обмена веществ, чем обычно, если ваши запасы еды иссякнут. Вы по-прежнему будете голодны, даже если только что проглотили две буханки «Чудо-хлеба». Потому что ваше тело считает, что вы все еще находитесь в режиме постоянного поиска пищи.
Чтобы остаться в живых, вам придется продолжать наедаться по-максимуму всякий раз, как будет подворачиваться такая возможность, а ваш метаболизм в это время будет оставаться пониженным, чтобы вы могли выжить.
Есть два варианта выхода из этой ситуации.
Вариант № 1. Состояние голода никогда не закончится. Когда вы израсходуете все свои запасы продуктов, то вообще перестанете чувствовать голод, потому что ваше тело удостоверится, что еды действительно нет, поэтому перестанет использовать драгоценную энергию для подачи сигналов голода. Некоторое время вы еще протянете, хотя ваше здоровье будет ухудшаться, а затем умрете. Надо отметить, что в данном случае вы можете умереть, даже не достигнув крайней степени истощения, поскольку голодание ослабляет мышцы и сердце независимо от уровня вашего веса.
Вариант № 2. Вы найдете достаточно еды, чтобы дотянуть до окончания голодовки. Но прежде чем это произойдет, каждый раз, находя еду, вы будете объедаться до отвала. Потому что вы должны это делать. Ваше тело сохранит эти калории в виде отложений жира, чтобы помочь вам восстановиться, а также защитить, если вы снова будете голодать. В промежутках между этими жизненно важными трапезами вы будете продолжать мучиться от голода, по-прежнему думая лишь о том, как использовать любую возможность раздобыть побольше еды. Именно так и не иначе.
Прежде чем голодные
Wonder Bread (англ.) – «Чудо-хлеб», известная марка нарезного хлеба в США, очень мягкого из-за особого способа обработки муки (
