или позвонить по телефону, но правила есть правила.
Помимо телефона нельзя было брать и книги, потому что считалось, что можно зачитаться и не заметить, как к тебе подойдёт клиент, соответственно этим нанося ущерб репутации компании. Однако всегда за прилавком лежали ручки и блокноты, поскольку часто приходилось делать пометки какой вид мороженого заканчивается, какой наименее популярен, какие топинги нужны и так далее. Этим Костя пользовался сполна, делая наброски своих новых стихотворений и записывая интересные мысли.
Он посмотрел на часы – прошло всего лишь пятнадцать минут с начала рабочего дня. Костя встал, подошёл к холодильникам и посмотрел на остатки мороженого. По традиции меньше всего было шоколадного и разноцветного со вкусом жвачки. Дети это любят. Сам Костя предпочитал крем-брюле. К шоколадному он относился с осторожностью после того, как где-то прочитал, что поскольку оно тёмное, то в него могут добавлять больше различных примесей для вкуса. Разноцветные он также не любил – слишком много красителей. Посмотрев остатки мороженого, записав температуры на холодильниках, Костя все данные занёс в журнал.
К нему подошли две девочки лет семи с мамой. Протягивая мятые купюры, первая заказала:
– Мне, пожалуйста, большой рожок с двумя шариками: клубничный и шоколадный!
– А мне – шоколадный и с дыней, – попросила вторая, ткнув пальчиком в стекло, указывая на сорбет из дыни.
– Хорошо, – улыбнулся Костя, – а что для Вас? – он обратился к женщине.
– А кофе есть? – устало спросила та.
– Разумеется. Капучино, латте, американо. Могу предложить яблочный штрудель.
– Прекрасно. Капучино и штрудель, будьте добры. – Согласилась она и отошла в сторону, чтобы не мешать девочкам смотреть на то, как Костя накручивает шарики мороженого и кладёт их в рожок.
Выполнив заказ, Костя сделал для себя пометку, на какую сумму он продал. Его зарплата состояла из фиксированной части и процента от продаж, поэтому чтобы понимать на какую зарплату стоит рассчитывать в этом месяце, он все записывал, хотя бы примерно.
Рабочий день проходил размеренно и не напряжённо. Вечером необходимо было сдать кассу и убрать точку. Ещё в конце смены остатки мороженого, которые уже трудно собрать со дна и стенок туб, необходимо списывать. Зная вес тары, взвешивают всю тубу с остатками и записывают непроданное количество. В идеале это число не должно превышать сто грамм продукта. Однако Костя хитрил, записывая меньший вес и соскребая остатки со стенок специальным скребком, предварительно вымочив его в горячей воде, чтобы мороженое под действием температуры отскреблось. В среднем с одной тубы можно было наскрести два шарика мороженого. Это списанное лакомство можно было есть самому или угощать коллег и аниматоров, которые занимались с детьми. Главное условие – не выносить за пределы парка. И, само собой разумеется,
