тележка стучит, издавая равномерное «тук-тук», что успокаивает нервы. Идем по магазину так медленно, чтобы успевать рассматривать товар и попадающиеся на глаза акции. В одних магазинах это красные ценники, в других – желтые. На самом деле, эти скидки – провокаторы, которые заставляют нас переплачивать.
Но не только они. Если мы, к примеру, пришли за 1 литром молока, но нам предлагают 2 литра всего на 20 % дороже. Конечно, мы их погрузим в тележку. Хотя знаем, что столько нам не надо, и лишний литр прокиснет. Но ритейл ликует – впарил-таки товар, причем без всякого для себя убытка, потому что цена, скорее всего, завышена изначально.
Пройти мимо отдела с собственным производством невозможно из-за ярких, манящих запахов. Чаще всего это выпечка. Нос приятно щекочет ванильный аромат. И если ты голоден, то купишь всего и побольше, с трудом сдерживая желание отломить горбушку горячего хлеба, еще не дойдя до кассы.
А теперь самое интересное – мы подходим к кассе, где разложена сладкая «мелочь» и баночки с напитками. Мы столько времени и сил потратили, чтобы заполнить большую корзину, что хочется себя вознаградить – или лимонадом, или шоколадкой. Пожалуйста! Все есть! Рука так и тянется за «сникерсами», «орбитами», «колой»… А потом, конечно, еще переплачиваем за пакеты. Причем даже не замечаем, что делаем это почти каждый поход в магазин.
И, конечно, очень часто попадаемся на маркетинговые уловки на этикетках, что тоже заставляет нас покупать конкретные продукты:
• Надпись «фитнес» часто на поверку оказывается кучей сахара и обработанных злаков.
• Калорийность указывается на 100 г, а не на банку (а белка, наоборот, на банку).
• Количество сахара или калорий указываются на малую порцию, а не на все содержание в пачке.
• Надпись «с витаминами/с кальцием/и др. полезными компонентами», которые по факту стоят на последнем месте в составе. В продукте их минимальное количество, которое никак не повлияет на здоровье, зато влияет на выбор при покупке.
• Продукты с надписью «био-протеин» или «много белка» не имеют больше белка, а также там часто содержится много сахара.
• Продукты на фруктозе привлекают наше внимание, а они опаснее и калорийнее обычных.
• Наклейку «био/эко» часто указывают просто для привлекательного вида упаковки, большинство производителей не имеют никаких сертификатов.
• Продукты «без сахара» часто имеют тот же сахар, только в другом химическом виде и под другим названием.
• Надпись «лайт» чаще всего ставят, когда сокращают калорийность за счет жиров или сахара, добавляя в состав небезопасные добавки.
• Надпись «не содержит консервантов» вводит в заблуждение, ведь на самом деле продукт может содержать уксус Е260 из категории «консерванты» или сахар/соль, являющимися природными консервантами.
Как правильно читать этикетку?
Понаблюдайте в магазине за другими покупателями. Как они обычно себя ведут? Подходят к полке, глазами ищут нужный товар,
