как ему желается продолжить движение вперёд, либо повергнуть течение достигнутого вспять, возвращаясь к стремлению прадедов, только уже с позиций текущего дня.
Можно сказать и так, что к чему не стремись, всему быть таким, каким оно обязательно после окажется. А если человек должен действовать, он этим непременно продолжит заниматься.
Стремление к хаосу неизменно, потому лучше остановить мгновение и просто выпить пиалу чая.
Зелёный выдержанный чай: Лао Сяо Е Чунь Люй Ча
Осознание чайного мира всё никак не желает принять окончательный вид. Приходилось прежде слышать про зелёный чай, должный употребляться в максимально короткие сроки, не должный храниться более года. Если прежде доводилось пить чай из почек, выдержанный длительнее, то теперь познакомился с Лао Люй Ча, то есть с выдержанным зелёным чаем. Утверждалось, сырьё собрано в провинции Хунань в далёком 2005 году. Так что он из себя представляет – этот Сяо Е Чунь?
Данный чай может не понравиться любителям ярких ощущений от употребления напитка. Тут нет ни горечи, ни сладости. И аромат не затуманит воображение. Сложится мнение, будто чай основательно полежал, отчего все полезные качества улетучились. А вот любителям нежных чаёв, кому приятно пить, совершая мягкие глотки, улавливая мельчайшие частицы оттенков, те останутся в глубоком восторге, словно Сяо Е Чунь был специально создан именно для них.
Сяо Е Чунь не требует крутого кипятка для заваривания, он любит воду поспокойнее. Заранее вскипятив, подождав отдохновения жидкости в чайнике, совершив первый пятнадцатисекундный пролив, безжалостно излив чахай на чабань, начинаешь настаивать второй пролив.
Настой бледного жёлтого цвета, словно чай не заварился вовсе. Аромат лёгкий, ненавязчивый. Вкус слабый, слегка сладкий, оседающий в дальних краях ротовой полости.
Последующие проливы делают цвет настоя, аромат и вкус ярче, появится лёгкая терпкость с кислинкой. Чайный лист продолжит неохотно раскрываться.
За время чаепития в душе поселяется умиротворённость, по телу разливается покой.
Желая длительно настаивать, потеряешь прелесть чая, когда напиток из чайного словно превращается в травяной.
Как не разочароваться от употребления Сяо Е Чунь? Нужно быть терпеливее. Будет лучше, если не знаешь, с какой поры чай дожидался употребления. Где он находился, сколько терзаний выпало на его долю, почему ему пришлось ожидать порядка двух десятилетий, прежде чем к нему проявили внимание: вопросов может возникнуть много. Да и 126 рублей за 10 грамм – не столь уж великая цена, которой он должен быть достоин.
Всего в этом чае хватает, кроме выраженности. Кто-то именно за данные качества и способен ценить чаи. Такое обычно свойственно белым чаям, совсем молодым. Но как не всякий белый чай являет прелесть мимолётных ощущений, так и не всякий
