Еда для энергии. Как победить усталость, зарядить свой мозг и быть активным целый день. Ари Уиттен

Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Еда для энергии. Как победить усталость, зарядить свой мозг и быть активным целый день - Ари Уиттен страница 7

Еда для энергии. Как победить усталость, зарядить свой мозг и быть активным целый день - Ари Уиттен Нейробиология. Книги о самом важном органе нашего тела

Скачать книгу

будет хуже? Что, если мне никогда не станет лучше?»

      Третья клиентка, Жасмин, страдала от сильных болей в животе, вздутия, нерегулярного стула и усталости, от которой не удавалось избавиться никакими средствами. Ко мне на прием она пришла, держа в руках несколько страниц результатов анализов, на которые направили ее врачи, прежде чем диагностировать синдром раздраженного кишечника. Еще она побывала у натуропата, который сообщил Жасмин, что у нее усталость надпочечников. Жасмин рассказала, что в отчаянном желании хоть как-то облегчить ситуацию пробовала гормонозаместительную терапию, использовала различные практики борьбы со стрессом вроде дыхательных упражнений и несложной йоги, а также экспериментировала с приемом витамина C, корня солодки и магния. Каждый метод приносил небольшое улучшение, но ненадолго. Она мать-одиночка и воспитывает двоих детей, и она в слезах призналась мне: «Я могу как-нибудь справиться с усталостью и проблемами с животом – они у меня уже много лет, – но сейчас у меня, по-моему, и с головой начались проблемы, а это меня очень пугает, потому что если я не смогу работать или вообще потеряю работу, то не прокормлю сыновей».

      Три человека, которые страдали от усталости и множества других заболеваний, которые не мог ни объяснить, ни вылечить ни один врач. На первый взгляд может показаться, что болезни у них разные, но глубоко внутри причина оказалась одна.

      Основная проблема хронической усталости

      На самом базовом биологическом уровне усталость – это дисбаланс между производством энергии и спросом на нее. Уровень энергии становится хронически низким, когда клетки либо не получают достаточного количества энергии, либо слишком много ее расходуют – или сразу и то, и другое. Это создает дефицит энергии, который приводит к симптомам усталости.

      К этому энергодефициту приводит много факторов, но самое важное, что нужно понимать, – то, что в центре «истории усталости» находятся митохондрии.

      Что такое митохондрии? Возможно, вы помните это название из курса биологии старших классов, где их называли «энергостанциями клеток». Практически во всех клетках нашего тела есть от 500 до 2000 митохондрий, которые в буквальном смысле производят энергию, необходимую клеткам для работы. Митохондрии берут кислород, которым вы дышите, и еду, которую вы съедаете (в основном углеводы и жиры), и делают из них аденозинтрифосфат (АТФ), топливо, на котором происходят все клеточные и метаболические процессы.

      Без митохондрий ваши клетки не могли бы вырабатывать энергию, необходимую им для функционирования – то есть в организме не происходил бы ни один процесс. Не будет большим преувеличением сказать, что без митохондрий вообще нет жизни!

      На фундаментальном уровне низкий уровень энергии – это просто результат хронического дефицита энергии в клетках. Усталость – это симптом, который появляется, когда митохондрии в триллионах клеток, из которых состоит ваше тело – мышцы, гормональные железы, сердце, печень, мозг и т. д., – вырабатывают

Скачать книгу