дома очень похожа на исполнительного директора крупной корпорации. Она следит за всем: за едой, слугами, обучением, закупками, бюджетом, пожертвованиями, обустройством дома и повседневной жизнью семьи. Некоторые дамы передают право принимать решения (и практически все активные действия) своей экономке или взрослой дочери. Но невозможно представить, чтобы кто-то из героинь Джейн Остен после замужества поступила так. Несомненно, они станут сами составлять меню, проследят за тем, чтобы об их детях заботились, чтобы они получили образование, чтобы мужьям было комфортно, чтобы семью хорошо кормили. Они сами будут следить за бюджетом и станут делать это всегда с улыбкой и метафорической табличкой «Ответственный за все» на их элегантном письменном столе в стиле Шератона.
Установите хорошие отношения с экономкой. Скорее всего она «прилагается» к дому, прожила с семьей долгие годы, меняла пеленки вашему мужу, так что не отталкивайте ее. Пользуйтесь ее жизненной мудростью, принимайте ее практичные предложения, но никогда не позволяйте забыть, что вы хозяйка, а она прислуга. Лучше всего сделать ее своей союзницей, а не врагом, так как благодаря экономке вы можете выглядеть, как суперзвезда – или как неряха.
Работайте с вашей кухаркой. Помогайте ей (или вашему повару) составить меню и закупать продукты на каждый день или для званых ужинов. Следите за тем, чтобы эта статья расходов не выходила за рамки вашего бюджета. Пышные ужины только для семьи это лишние траты, особенно потому, что не существует надежных методов хранения еды. Ваш муж будет доволен одним хорошо приготовленным блюдом на обед. Оставьте ваши козыри для званых обедов.
Присматривайте за слугами. В будние дни общение со слугами можно доверить экономке, но вы по меньшей мере должны знать, как их зовут и чем каждый из них занимается в вашем доме (смотрите «Слуги по должности и по статусу»).
Заботьтесь о ваших не столь удачливых соседях. Это может быть благородная семья – вдова или незамужняя дочь вашего покойного викария, к примеру, – которой трудно сводить концы с концами. Не оскорбляйте их, предлагая деньги, но они будут рады, если время от времени вы пошлете им заднюю часть свиной туши или бушель яблок. Каждые одну-две недели наносите соседям визит, даже если их компания несколько утомительна.
Заботьтесь о бедных и больных. Посещайте их, приносите еду, давайте советы, выслушивайте жалобы. Это невесело, но это ваш долг. У нуждающихся нет другой поддержки (тем более подобные визиты – хороший способ избавиться от остатков еды).
Улучшайте интерьер вашего дома. Скорее всего ваш дом наполнен тяжелой мрачной мебелью и другими старомодными, заурядными вещами, унаследованными от предыдущих поколений. Заново обставьте комнаты легкой элегантной мебелью, добавьте цвет. Вы живете в эпоху элегантного стиля, так что воспользуйтесь этим!
Следите за одеждой семьи. Ваша портниха и портной мужа будут шить новую одежду для семьи, но за их починку и кое-какое базовое шитье отвечает хозяйка дома и достаточно подросшие дочери.
Не
