Название:
Автор:
Жанр:
Серия:
Издательство:
часто, а лучше и вообще, никаких разных кулинарных изысков типа копчёностей (канцерогены от сгораемых опилок и жиров при техпроцессе их приготовления), колбас и консервов (консерванты, стабилизаторы, эмульгаторы) и «острых» домашних солений (есть прямая ассоциация повышенного потребления соли NaCl с раком \аденокарцинома\ желудка), в каждый приём пищи необходимо добавить свежую или сушёную зелень (шпинат, укроп, базилик, сельдерей, шнитт лук, ботва моркови, свеклы, тмин), возможно также присутствие сырых свеклы, моркови, цветной капусты (сульфорафан, индолкарабинол), либо квашеной белокачанной капусты (аскорбиновая кислота, сукцинаты, клетчатка), дополнительно растительные морепродукты \ламинария\ и т. п. Нужно учитывать, что растительные масла усваиваются организмом хуже, чем животное сало. Полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, омега-6, омега-9 должны присутствовать в рационе в определённых выверенных в настоящий момент, 1:3, пропорциях (особо важны соотношения цервоновой/декозогексаеновой, тимнодоновой/эйкозопентаеновой, альфа линоленовой, линолевой жирных кислот). Причём, поскольку в животных жирах бывают липопротеины очень высокой, высокой плотности, низкой, очень низкой (ЛПОВП, ЛПВП, ЛПНП, ЛПОНП) и последние крайне вредны, абсолютно исключается из рациона «нутряное» сало. Против сложившихся стереотипов не рекомендуется еда рано с утра (т.к. энергетика организма ещё не «запустилась»), не возбраняется при нормостении также и еда на ночь (т.к. и ночью ЖКТ человека работает). Отказ от разного смешения первого-второго-третьего- это залог стабилизации обмена веществ Пряностями нельзя злоупотреблять, чтоб не вызвать энтерит, панкреатит, гастродуоденит, холецистит. Питьё- не менее 2х литров качественной воды в день, особенно полезна протиевая структурированная талая вода, большое же количество фруктово-овощных соков (высокая концентрация глюкозы и пр.) вредно организму. Рекомендуемое практиками гастроэнтерологами «дробное» питание явно вредно. Это доказано неспособностью организма в течении суток синтезировать на несколько \более 3х\ приёмов пищи большое количество пищеварительных соков и ферментов. На любое раздражение пищей рецепторов в ЖКТ начинается их интенсивный синтез, а на это затрачивается энергия организма. Так называемые «диетологи» от официальной науки вообще несут в массы своих пациентов полную ересь, утверждая, что теория Шелтона «механистическая», что есть надо всё за подряд, т.к. организму белки, жиры и углеводы нужны сразу, нужно мол «тренировать» ЖКТ. Это равнозначно утверждению, что если в камеру сгорания двигателя подавать совершенно разные смешанные виды топлива, то он станет выдавать лучший КПД и будет долговечнее…
Возрастная летальность человека- это в первую очередь сердечно-сосудистые заболевания, в т.ч. вызванные атеросклерозом в сосудах. Современное представление биохимии на атерогенез таково, что назначаемые врачами поголовно всем своим пациентам из групп риска
