полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.
Примечания
1
Информация приведена по данным Института русской литературы (Пушкинский дом) РАН. Обращаем внимание на то, что в различных книжных и электронных источниках могут указываться иные даты изданий.
2
Осипов Николай Петрович (1751–1799) – писатель, сын приказного, военную службу оставил в 1780 г. поручиком, затем служил в главном почтовом управлении. Напечатал много книг по домоводству: «Старинная русская ключница и стряпуха» (СПб., 1790), «Новейший и совершенный русский конский знаток» (1791), «Карманная книга сельского и домашнего хозяйства» (1791 и 1793) и др., а также «8 песней Энеиды Виргилиевой, вывороченной наизнанку» (1791 и 1801, с продолжением Котельницкого), «Не прямо в глаз, а в самую бровь» (1794), «Что-нибудь от безделья на досуге» (еженед. издание, 1798, всего 5) и много переводов.
3
Яценков, Николай – переводчик; напечатал: «Советы несчастный матери ея дочерям» (с франц., М., 1782); «Изображение великого Фридриха, короля прусского» (соч. Бурде, М., 1789); «Карл Винек, или угнетенная невинность» (соч. Авг. Мейснера, М., 1789); «Новости: греческая, испанская, португальская, французская и немецкая» (соч. Флориани, 2 части, М., 1789).
4
ЦГИА, ф. 1329, оп. 1, 1765. № 116. Л. 259.
5
Светлов Л. Б. Издательская деятельность Н. И. Новикова, М., 1946.
6
Друковцев С.В. Экономические наставления дворянам, крестьянам, поварам и поварихам, сочинена главной провиантской канцелярии прокурором и Вольного Экономического Общества членом Сергеем Друковцевым. – М., 1773. С.76.
7
Тихомиров М.Н. Средневековая Москва в XIV–XV веках. М., 1957. С.287.
8
Русская сатирическая сказка. М., 1956. С.242.
9
Похлебкин В. Из истории русской кулинарной культуры. М., 2008. С.39.
10
Пушкин А.С. Собрание сочинений. Том второй. М., 2006. С.349.
11
Подробнее см.: Шкловский В.Б. Чулков и Левшин. Л., 1933.
12
Левшин В. Всеобщее и полное домоводство. М. 1795. С.111.
13
Похлебкин В.В. Национальные кухни наших народов. М., 2009. С.41.
14
Словарь поваренный, приспешничий, кандиторский и дистиллаторский. Часть пятая. М., 1796. С.40.
15
Цит. по: Литературные сказки народов СССР. Составление, вступительная статья и примечания В.И.Калугина. М., 1989. С.5.
16
Москва за столом //Журнал «Москвитянин». М. 1856, № 5. С.433.
17
