полно-зерновый хлеб.
Разомните мякоть авокадо в миске, добавьте соль, перец и сок лимона.
Намажьте авокадо на обжаренные куски хлеба и украсьте сверху нарезанным помидором и огурцом.
Посыпьте сверху свежими зелеными травами и подавайте.
Эти завтраки не только будут вкусными, но и энергичными для начала вашего дня. Наслаждайтесь вкусом и питательной ценностью каждого блюда, и помните, что забота о себе начинается с тарелки!
Глава 4: Рецепты лакто-вегетарианской диеты: три вида обеда
Лакто-вегетарианская диета – это питание, исключающее мясо, птицу и рыбу, но включающее молочные продукты. Она отличается от обычной вегетарианской диеты тем, что позволяет употреблять молоко, йогурт, сыр и другие молочные продукты. Такое питание является исключительно полезным и позволяет получить все необходимые питательные вещества.
Обед – это важное время для приема пищи, поэтому мы предлагаем вам три варианта обеда в рамках лакто-вегетарианской диеты.
Легкий салат с гречкой и овощами.
Для приготовления этого обеда вам понадобятся:
1 стакан гречки
1 огурец
1 помидор
1 морковь
50 г сыра
2 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка уксуса
Соль, перец по вкусу
Гречку сварите до готовности и остудите. Огурец, помидор, морковь и сыр нарежьте кубиками и смешайте с гречкой. Приправьте смесь оливковым маслом, уксусом, солью и перцем, и обед готов.
Омлет с овощами
Для приготовления омлета вам потребуется:
3 яйца
1 морковь
1 лук
1 болгарский перец
50 г твердого сыра
2 столовые ложки молока
1 столовая ложка оливкового масла
Соль, перец по вкусу
Нарежьте морковь, лук, перец и сыр кубиками. Затем обжарьте овощи на сковороде до мягкости. Взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец, и залейте смесь овощей. Жарьте до готовности, и обед готов.
Тыквенный крем-суп с кокосовым молоком.
Для приготовления крем-супа вам понадобятся:
500 г тыквы
1 лук
2 зубчика чеснока
200 мл кокосового молока
1 столовая ложка оливкового масла
Соль, перец, специи по вкусу
Тыкву нарежьте кубиками, лук и чеснок мелко порубите. Обжарьте лук и чеснок на оливковом масле, затем добавьте тыкву и обжаривайте еще 5 минут. Залейте овощи водой, доведите до кипения и варите до готовности. Затем измельчите суп блендером до состояния пюре, добавьте кокосовое молоко, приправьте специями, и обед готов.
Приготовление этих обедов не займет у вас много времени, но позволит получить все необходимые питательные вещества.
Наслаждайтесь вашим обедом и будьте
