style="font-size:15px;"> Приготовьте яйца:
Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и добавьте немного оливкового масла.
Вылейте взбитые яйца в сковороду и готовьте, пока края не начнут схватываться.
Аккуратно загните края яиц к центру с помощью лопаточки, чтобы придать им круглую форму. Готовьте, пока яйца полностью не схватятся. Снимите с огня.
Собираем сэндвич:
Возьмите один ломтик хлеба и выложите его вареными яйцами.
Поверх яиц положите ломтики свежего сыра моцарелла.
Добавьте нарезанные помидоры поверх сыра.
Поверх помидоров выложите свежие листья базилика.
Сбрызните листья базилика небольшим количеством бальзамической глазури (если используете) для придания аромата.
Положите сверху второй ломтик хлеба, чтобы завершить сэндвич.
Приготовьте сэндвич:
Нагрейте чистую сковороду или пресс для панини на среднем огне.
Слегка смажьте внешние поверхности сэндвича оливковым маслом.
Положите собранный сэндвич на сковороду или пресс для панини и готовьте по 3—4 минуты с каждой стороны, пока хлеб не станет золотисто-коричневым, а сыр не начнет плавиться.
Как только бутерброд будет готов по вашему вкусу, снимите его с огня.
Разрежьте сэндвич пополам по диагонали или на четвертинки.
Не стесняйтесь корректировать ингредиенты или добавлять дополнительные начинки, такие как авокадо, шпинат или ваш любимый соус, чтобы приготовить сэндвич по своему вкусу.
Гашиш из сладкого картофеля и черной фасоли
Ингредиенты:
2 батата среднего размера, очищенные и нарезанные небольшими кубиками.
1 банка (15 унций) черной фасоли, слить воду и промыть
1 красный болгарский перец, нарезанный кубиками
1 маленькая красная луковица, мелко нарезанная
2 зубчика чеснока, измельченных
1 чайная ложка молотого тмина
1 чайная ложка копченой паприки
1/2 чайной ложки порошка чили (регулируйте по вкусу)
Соль и перец для вкуса
2 столовые ложки оливкового масла
Свежая кинза или петрушка для украшения.
Дополнительные начинки: ломтики авокадо, сальса, сметана или жареное яйцо.
Инструкции:
Разогрейте духовку до 400° F (200° C).
Подготовьте сладкий картофель:
В большой миске перемешайте нарезанный кубиками сладкий картофель с 1 столовой ложкой оливкового масла, тмином, копченой паприкой, порошком чили, солью и перцем, пока он не будет хорошо покрыт.
Жарьте сладкий картофель:
Разложите приправленный сладкий картофель на противне в один слой. Запекайте в разогретой духовке 20—25 минут или пока сладкий картофель не станет мягким и слегка хрустящим по краям.
