style="font-size:15px;"> жаловались,
что
на
ярмарке
хлеба
нет и
булок,
вот
с
нами
и
связалась
администрация
и
строго
заявила:
«Нам нужен ваш вкусный и свежий хлеб, давайте вы нам его во- зить будете?» Ну, мы им: «А давайте! А то, как там, в Бирюлево, и без нашего свежего хлеба по выходным?!» Вот сегодня – наш первый день на Ярмарке. Уверен, наш хлебушек всем понравится!
46
Глава 5. Первый бизнес
–
Я,
конечно,
приврал
немножко,
но
разве
кому-то
из
покупате- лей это важно?
-
Вот,
вот!
–
начала
бабушка.
–
Я
им
говорила,
что
тут
и овощи беру, и молочка, а хлеба свежего нет, совсем не дело. Видимо, меня услышали, не зря им каждый день про хлебушек талдычила! – Бабушка, взяла в руки батон нарезного, поднесла его к лицу: «А пахнет-то как вкусно!»
Я сразу вспомнил свое детство и опыт, полученный мной в железном контейнере на Покровском рынке. Чтобы продавать на улице, непременно нужно: 1. Найти «приверженцев» своей продукции. Не важно, как ты их найдешь, главное, они должны расхваливать вас несмотря ни на что и заступаться, в случае негатива. 2. Создавать очереди. Люди ненавидят и обожают очереди одновременно. Если много народа, значит, в этом месте что-то интересное иливкусное и, значит, надопойтиипосмотреть, что там». 3. Не отпускать людей без хорошей истории, на- путствия или просто комплимента. Люди любят комплимен- ты, особенно от незнакомцев. 4. Столы должны быть наби- ты продукцией. В уличной торговле человеку хочется «по- шарить и глазами, и руками», а не выбирать из малого коли- чества.
–
Конечно,
вкусный!
Покупайте!
–
убеждаю
я
бабулю.
–
Да, я за молочком вышла, денег с собой совсем мало взя- ла,
потом
как-нибудь
зайду
и
куплю,
–
отвечает
она
и
кладет хлеб обратно на прилавок.
Этого я допустить не мог: как это, отпустить первого поку- пателя? И без моего товара?!
–
Пожалуйста, возьмите так! Но с одним условием, если окажется действительно вкусный, расскажете своим подругам
и соседям, договорились?
