сегодня ты же уже остаёшься на всю ночь? – спросил он.
– Да, наверное, если арт-директор будет не против.
– Вот, значит сможешь потом в любое время пойти в ресторан и поесть. Скажешь им, что я сказал тебя накормить. Ты не переживай, я почти до утра буду здесь и, как правило, я сам сижу в ресторане. Так что, когда ты придёшь в ресторан – тебя обязательно накормят. А вообще кормят только с семи до восьми, именно тех, кто пришёл к открытию. Вообще они и должны приходить к открытию, но… они хотят приходить, когда здесь уже полно пьяных мужиков. А мужики, представляешь, приходят в семь, восемь в кабаре, а здесь никого нет. Это же плохо, они и уйти могут. Но девкам это не объяснишь. Поэтому, девочка, я тебе советую приходить к семи, кушать хорошо и тот мужичек, который придёт рано, а такой всегда есть – будет твоим, пока эти акулы не набежали. Ещë у нас для танцовщиц всегда в любом количестве чай с лимоном, и вода с лимоном, сколько угодно. Вот, здесь всë стоит. – Он указал на барную стойку, где в углу у стены стояла большая кофе машина. – Что еще? – Если будут хоть какие-то проблемы, которые не может решить непосредственный твой начальник Витя, то смело ко мне, по любому вопросу, а так всë к нему. Ну всë. Пока ходи, осматривайся, привыкай, жди арт-директора. Как увидишь клоуна – это он. Подходи к нему, скажи, что со мной уже говорила, если его первая встретишь. Пока отдыхай, можешь уже чай пить сколько хочешь и про ресторан не забывай.
Он мило улыбнулся, дружески дотронулся до плеча и ушёл в сторону холла.
Оля осталась сидеть за барной стойкой. Закурила, разглядывая помещение.
– Может чай или кофе один разок? – добродушно спросил высокий бармен.
– Кофе тоже можно бесплатно? – заинтересовалась Оля.
– Только один раз. – мило ответил бармен.
– Тогда я с удовольствием выпью кофе. – Оле нравилось здесь всë больше и больше.
Вскоре бармен подал хороший "Американо».
– Тебе уже рассказали про консумацию? – спросил бармен.
–Нет.
Оля с удивлением посмотрела, из чего молодой человек понял, что девушка возможно впервые слышит это слово.
– Ты знаешь, что такое консумация? – продолжил он.
– Нет.
– Смотри, консумация – это стимуляция клиента для продвижения спиртных напитков. То есть, ты можешь зарабатывать здесь только на том, что будешь разводить клиента на покупку спиртных напитков, любых. Ты за это будешь получать честно свои 30% каждый вечер от всего спиртного, на которое ты разведëшь. Для этого, если боишься, что тебя обманут или по запарке забудут – будешь собирать чеки, которые обязательно приносят при расплате клиента, расплачиваются здесь сразу за каждый заказ. Тебя как зовут? – вдруг спросил бармен.
– Оля, – немного оторопев от внезапности, ответила девушка.
– Очень приятно, а меня Слава. Так вот, например, ты подсаживаешься к дяденьке и просишь, как вы там умеете со своими хитростями, с ним выпить или чтобы он купил
