Примечания
1
Азу – блюдо татарской кухни из обжаренного мяса, тушеного с овощами.
2
Тутырма – разновидность колбасок из печени, сердца, легкого вперемешку с рисом.
3
Губадья – традиционное татарское блюдо в виде закрытого пирога из сдобного теста с многослойной начинкой, в ом числе с сухофруктами.
4
Зур-белиш – традиционный татарский большой сытный мясной пирог.
5
«Руссо-Балт» версии фаэтон – марка отечественного автомобиля, выпускавшегося на Рксско-Балтийском вагонном заводе в Риге и в Санкт-Петербурге в 1908—1919гг.