самых чаев, за которым охотятся любители «расширять сознание».
Премиум сорта делают на Тайване – острове рядом с материковым Китаем, а ГабаАлишань – это самый лучший и дорогой из них.
– Да, Борис заказал 500 грамм, но надо потрудиться, чтобы её найти, ведь большей частью привезли «компоты» -, ответила я, окинув взглядом гору коробок.
– Я тебе помогу! -, вызвалась Света.
«Компотами» мы называли чаи с добавками, которые так любили наши покупатели. Все эти персиковые улуны, пуэры со вкусом амаретто или шоколада тоже к ним относятся.
В основе «компотов» – самые дешевые миксы из низкосортных чаев, преимущественно кенийских и индийских. К ним добавляют пищевой жидкий ароматизатор, а для красоты и правдоподобности ягоды, лепестки цветов, цукаты фруктов – всё то, что может перебить вкус основы. В магазине «компоты» стоят не дешево, при том, что себестоимость у них копеечная. Мне было неприятно ими торговать, как будто я предлагала людям кошачий корм под видом мраморной говядины. Однако, именно такой чай наши покупатели брали охотнее всего.
Хотя, если откровенно, у меня тоже есть любимый «компот» с ароматизатором бергамота и цукатами ананаса, который я заваривала на работе, когда никто не видел. Но я бы никогда не призналась в этом Свете, чтобы не дискредитировать себя в ее глазах.
За два часа мы вместе смогли разобрать поставку. Наградой нам стали пробники, в том числе и дорогих тайваньских сортов, включая Габа Алишань. Это было большой редкостью, поэтому мы решили сделать перерыв на чай.
У Светы не было на утро планов, оттого мы никуда не торопились. До наплыва покупателей было еще несколько часов.
– У меня есть пастила под списание. Хочешь? -, спросила я сменщицу.
– А у меня есть кое-что получше! -, она открыла свой огромный рюкзак и вытащила из него пластиковый контейнер.
– Я конфеты сделала, Костя их очень любит. -
Не только он, ведь Светины сладости из сухофруктов это нечто!
Основа – паста из фиников или кураги, из которой она формировала небольшие шарики, а потом обваливала в какао, кунжуте или кокосовой стружке. В середину Света добавляла кусочек ореха или другого сухофрукта. Получалось очень вкусно!
Тут меня осенило: сменщица пришла с самого утра, помогла мне разобрать большую поставку, хотя это была моя работа, а потом еще и конфетками угощает. Она пришла не просто так! Ей от меня что-то было нужно.
Мне нравилась габа, хотя она на меня совершенно никак не действовала. Я не чувствовала каких-то изменений в своем состоянии после этого чая, несмотря на все легенды, что о нем ходили. На мой взгляд, если хочется отрегулировать нервную систему при помощи ГАМК, то проще купить её в капсулах в магазинах спортивного питания. Дешевле выйдет и так можно контролировать дозировку. Но покупателям, конечно, я об этом не рассказывала – это бы снизило продажи дорогостоящего чая и отразилось на моей премии. Да, это капитализм, детка!
