откорма продолжительность прогулок сокращается или они вовсе прекращаются.
В последнее время у населения большим спросом пользуется мясо молодых животных.
Для получения специфического качества, отличающегося мраморностью и особой нежностью, рекомендуется проводить откорм на «Беби-Биф». Такое мясо можно получить при быстром откорме. Для этого необходимо обильно кормить животных с первых дней жизни. Сначала это делают на подсосе под матерью с подкормкой концентратами (с 3-5-недельного возраста). После отъема кормление должно быть организовано так, чтобы среднесуточные привесы составляли 800–900 граммов.
Заканчивают откорм при достижении живого веса 360–410 килограммов в 12–15-месячном возрасте.
После того как вы решили, что за свинью вы хотите откормить, можно приобретать поросенка. Наиболее выгодно откармливать поросят из весенних опоросов. В этом случае выращивание и откорм будут проходить в такое время (примерно с середины апреля до конца ноября), когда поросенка легко обеспечить кормами: можно широко использовать в рационе зеленую траву, что позволит значительно снизить количество концентратов и других кормов. Проще обстоит дело в этот период и с помещением, так как для содержания поросенка можно использовать подсобные помещения (летние сарайчики, временные шалаши и др.).
Периоды откорма
Весь срок откорма делят на три периода.
Первый период – молочный. Он продолжается 3–4 недели после покупки поросенка.
Второй период – доращивание на объемистых кормах.
Третий период – откорм.
Молочный период
Продолжительность молочного периода зависит от того, в каком возрасте был куплен поросенок. Вам необходимо стремиться к тому, чтобы продержать поросенка на молочной пище до 8-недельного возраста. С 4-недельного возраста поросенок обычно начинает получать разнообразную подкормку, и с этого времени его можно перевести уже на «снятое» молоко (оставшееся после снятия сливок).
Маленьких поросят необходимо кормить часто и небольшими порциями, через равные промежутки времени. Поросенок быстро привыкает к установленному распорядку и в один прием не может съесть больше того, что вмещает его желудок, то есть не переест. Сильно же проголодавшийся поросенок с жадностью набрасывается на корм; часто он поглощает больше корма, чем может переварить до следующей кормежки, что приводит к расстройству пищеварения (поносу). Вы можете потерять животное.
Кормушку для поросят следует разделить планкой-перегородкой, не достающей до дна корыта, чтобы поросята не дрались возле нее.
Для того чтобы избежать появления поноса, необходимо кормушку с молоком оставлять перед поросенком на 10–15 минут, после чего ее следует убирать, если даже в ней осталось молоко. В молоке очень быстро размножаются микробы, способные вызвать понос. Необходимо тщательно мыть посуду, в которой вы
