на кухни есть любые продукты для рецептов из этой книги.
«Она совсем другая, когда улыбается!»
– Ты голодна?
– Есть такое. После этой встречи у меня был запланирован обед с юристом.
– У меня тоже.
Доминик вспомнил, как не хотел на нее идти и улыбнулся.
– Кто первый будет готовить?
– Сегодня предлагаю вместе.
– Вместе так вместе, а что?
– Положимся на удачу.
«Она сейчас такая милая, совсем не такая, как при первом нашем разговоре. Интересно, это нервное или ее и правда все это заточение забавляет?» – думал Доминик, пристально изучая ее.
– Это как?
– Загадаем страницу. Посмотри, сколько в ней страниц.
Доминик открыл последнюю страницу.
– 425, – произнес он, – но тут по два рецепта на странице.
– Тогда по очереди говорим номер страницы и расположение.
– Кто начнет?
– Ты говори страницу, а я расположение.
– 258.
– Снизу.
Доминик открыл книгу на этой странице – оказался раздел «Итальянская кухня – блюда из морепродуктов».
– Что там? – нетерпеливо спросила Ника.
– Buzzara!
– Отлично!
– Тебе знакомо это блюдо?
– Если ты о том, пробовала ли я его, то да. Читай рецепт.
– В сковороду с креветками, – читал Доминик, – влить оливковое масло, добавить чеснок, затем бренди и поджечь (фламбировать). Добавить очищенные от кожицы томаты и белое вино, готовить на медленном огне, накрыв крышкой. В заключение добавить специи и панировочные сухари, если желаете, придать соусу густоту. Посыпать мелко нарубленной петрушкой.
– Звучит очень легко.
– Да.
– Значит, нам нужна глубокая сковорода.
Николь начала искать нужную посуду, открывая дверцы шкафчиков.
– И что там еще?
– Еще бренди, чеснок, оливковое масло, томаты, белое вино и, конечно же, креветки.
– Отлично! На мне холодильник, а на тебе бар.
Доминик, послушавшись, спустился в гостиную и начал открывать холодильники, расположенные в стене барной стойки. Он нашел две нужные бутылки и вернулся на кухню. Ника встретила его со сковородой в одной руке и пакетом креветок в другой. Она поставила сковороду на плиту и высыпала в нее креветки, затем взяла одну из стоящих рядом бутылок, налила в нее оливковое масло и добавила чеснок. Доминик внимательно наблюдал, пока она вдруг не обратилась к нему через несколько минут:
– Теперь твоя очередь.
– В смысле?
Его устраивала роль наблюдателя, и он даже забыл, что тоже должен участвовать.
– Фламбирование, – уточнила она.
– У тебя все так замечательно получается.
– Не хочу, чтобы ты считал меня трусихой, но я не очень люблю огонь.
– Ладно, что мне
