ему удивляет, как ни странно, именно родное, близкое и привычное, о чем, казалось бы, известно уже все. Но все ли?
Вот, например, какие ассоциации может вызвать слово «деготь»? Даже если он березовый? Думаю, что не потребуется проводить модные нынче фокус-группы, чтобы выяснить, что у большинства они будут следующие: «вонючий», «противный», «трудно отмываемый» и т. д. В общем, не всякий легко и сразу согласится использовать его в качестве лекарства.
Всем нам хочется, чтобы лечение было и безболезненным, и приятным, все мы жертвы рекламы: «ешьте и худейте», «пейте и трезвейте». Чем более «востребована» болезнь, тем более приятные способы избавления от нее предлагаются. От больного не требуется прикладывать какие-либо усилия для того, чтобы выздороветь, нужно лишь располагать значительной суммой денег и быть готовым ее потратить – в этом случае гарантируется полное излечение. Как врач, имеющий многолетний опыт, утверждаю: чудеса случаются только в сказках, а мгновенного и приятного излечения не бывает. А удовольствие от лечения может доставить только его результат – полное выздоровление.
Кстати, вам знакомо такое утверждение: «О вкусах не спорят»? Вот выдержка из одного письма: «А мне очень нравится, как пахнет деготь, более того, обожаю дегтярное мыло и шампунь. Ведь это все такое естественное: природой, деревьями, корой пахнет! Те, кто этого не понимает, наверное, воспитаны на французском парфюме» (Носикова Н., Санкт-Петербург).
Французский парфюм, конечно, хорош, но ведь он не лечит! Любой аромат дорогих духов, который преподносится сегодня покупателям как «натуральный», создан искусственно. А березовый деготь тем и хорош, что он настоящий: «Вот я какой, принимайте меня таким, какой есть. Зато вылечу то, что другим средствам не под силу!» Впрочем, березовый деготь, герой этой книги, является также важным ингредиентом парфюмерных эфирных масел наряду с таким громкими «именами», как бальзамовое дерево и бергамот. И применяется в качестве ароматизирующих пищевых добавок, косметических средств, а также в лечебной косметике.
Но это между прочим. Главная ценность березового дегтя – его уникальные лечебные свойства, проверенные веками. Но все по порядку. Итак, береза…
Глава 1
Береза – дерево жизни
Как богат растительный мир, и как бедно мы его используем.
Береза не случайно считается одним из наиболее общепризнанных символов России. Ее лечебные свойства (для лечения годится все: береста, почки, сережки, листья, сок) были известны издавна, а березовые почки даже являлись таким же «валютным» товаром, как пенька в Древней Руси или нефть в СССР. Не говоря уже о том, что традиционный русский пейзаж невозможно представить себе без прозрачных березовых рощ, наполненных солнечным светом, а русская баня не бывает без настоящего березового веника. Березу белую можно встретить по всей территории нашей страны: в Западной и Средней Сибири, в европейской части России (кроме Крайнего Севера и юга), а также на территории СНГ: на Украине, Кавказе, в Северном Казахстане, Тарбагатае, Джунгарском Алатау, Западном Тянь-Шане. Впрочем, канадские пейзажи тоже очень напоминают пейзажи северной части России. И не только канадские.
Береза бородавчатая плакучая, береза глухая, березина, наконец, – это одно и то же дерево. Береза достигает высоты 25 м. Цветет в апреле-мае, и тогда же распускаются листья, а плоды созревают, начиная с августа, вплоть до середины зимы. Размножается семенами.
Береза неприхотлива: она растет в лесах, в полях, в городских парках и дворах, вдоль дорог и в садоводствах. Попробуйте ради собственного интереса узнать, сколько населенных пунктов носят названия, связанные с этим деревом. Собьетесь со счету! Это тоже не случайно. Березняки (одно из самых распространенных названий российских деревень) быстро «заселяют» места вырубок, пепелища, оставшиеся после лесных пожаров, где до этого были сосняки, ельники, лиственные леса. Береза – демократичное дерево, она зачастую растет там, где другие не могут. А сколько радости приносит прогулка по березовой роще, и как без них скучают люди, вынужденные проживать вдали от родных мест. Почему береза так дорога русскому человеку – из-за привычки всегда видеть ее рядом или?..
Берегиня, или что имя говорит…
Причины нашей интуитивной любви к этому дереву кроются в далеком прошлом. Родовое название произошло от кельтского betu – «береза» – и латинского pendulus – «повислый». Латинское на-именование дерева – вetula, от глагола batuere, что в переводе значит «бить» или «сечь». Это напоминание о горькой судьбе не очень старательных школяров Древней Руси, которым не раз приходилось отведывать «березовой каши», то есть, по-простому, «сечения розгами за нерадивость». В европейских языках большинство названий березы восходит к индоевропейскому bhe, что значит «светлый, сверкающий». Русское название березы лингвисты связывают с глаголом «беречь». Это обусловлено тем, что славяне считали березу даром богов, оберегающим человека.
