в формате поздравления общему другу, которого Артенский тоже когда-то агитировал устроиться к нему, еще в прошлый ресторан.
– …во «Френч» никогда не ходи, – донесся из телефона веселый голос новогоднего Кротова, – найди себе любую другую специальность: либо экономика, либо бизнес, либо, черт с ней, инженерия, – которая котируется в этой жизни. Потому что если ты пойдешь во «Френч»…
– …тебе будет очень весело, – прервал его такой же веселый клич Марка, тоже пьяного, бывшего тогда рядом.
– Тебя затянет туда, и ты оттуда не уйдешь, у тебя будет минимальная прожиточная зарплата, и ты будешь всю жизнь жалеть об этом.
– У тебя будет великая команда…
– Ко-ман-да, – по слогам произнес Кротов, – которая плевать на тебя хотела.
– Будешь плов на работе есть, у нас узбеки приносят…
– Охренеть, чел, будешь жрать плов на работе – вот конечная цель жизни!
– Научишься чикенбургер делать…
– Охренеть, забудь про зарплату в девяносто-сто тысяч, ты будешь бургеры уметь делать. Вот все, что тебе нужно уметь в жизни!..
– Можно повыситься и стать универсалом, менеджером, директором… – понесся Марк.
– Вот это здорово, конечно!..
Друзья долго смеялись, вспоминая этот эпизод, даже немного постояли на месте. Слева в шоссе уже впадала Цветочная улица.
– Кто бы мог тогда подумать!.. – заключил Артенский.
– Да уж, – Кротов сам был в шоке. – Ну а с другой стороны, куда, если не во «Френч»? Меня ж больше никуда не берут…
– Это знакомо, – кивнул Марк.
– И мне нужны деньги. У меня вообще денег нет, я у родителей уже пятый раз занял, – признался Саша.
– Но так-то ты был прав в голосовой, это же халдейская работа.
– То есть бесперспективная и не требующая опыта?
– Да, и превращающая людей в халдеев. Я вот себя уже давно только халдеем и чувствую, – усмехнулся Марк.
– Я надеюсь, меня хоть возьмут туда? – спросил Кротов.
– Я сегодня как раз говорил с Артемом, это наш директор. Он ждет тебя! – подчеркнуто с энтузиазмом произнес Артенский.
– Это хорошо. А сколько, ты говорил, у меня будет зарплата?
Марк принялся рассказывать Саше про так называемые грейды – показатели ставок, из которых можно вычислить зарплату любого сотрудника исходя из его стажа, позиции, национальности и обученности. Затем он примерно рассказал ему про систему работы ресторана: функциональные позиции, первичные33 обязанности сотрудников, расписание, обеденные перерывы, общую стилистику работы. При этом он отдельно обозначил особенности своего ресторана – УМЦ.
Конечно, Марк немного остерегся приводить другу явные минусы работы во «Френч Фрайз», чтобы не запугивать и не снижать сразу же его мотивацию, –
То есть основные.
