Теоретические основы производства продукции животноводства. Алла Губина

      1. Что называется лактацией?

      2. Что такое запуск и сухостойный период?

      3. На каком месяце лактации корова проявляет максимальный суточный удой?

      4. Способы учета и оценка коров по молочной продуктивности.

      5. Назовите факторы, от которых зависит величина молочной продуктивности.

      6. Дайте определение лактационной кривой. Назовите типы лактационных кривых.

      Тема 5 Классификация и химический состав кормов

      Цель занятия: изучить химический состав кормов и кормовые достоинства различных групп кормов, распределить корма по основным группам согласно принятой классификации.

      Кормами называются продукты растительного, животного, микробного происхождения, минеральные подкормки, которые при скармливании обеспечивают проявление нормальных физиологических функций животных и качество получаемой от них продукции.

      Под кормовыми добавками следует понимать любые добавки к рациону, регулирующие количество и соотношение в нем питательных и биологически активных веществ, а также обеспечивающие здоровье и наивысшую продуктивность животных.

      Для кормления сельскохозяйственных животных и птицы используются различные кормовые средства, которые по происхождению подразделяются на следующие группы:

      1) корма растительного происхождения;

      2) корма животного происхождения;

      3) минеральные корма;

      4) биологически активные добавки;

      5) отходы пищевые;

      6) продукты химического синтеза;

      7) комбикорма.

      По энергетической ценности (питательности) корма делят на две группы: объемистые (в 1 кг массы содержится менее 0,8 ЭКЕ) и концентрированные (в 1 кг содержится 0,8 ЭКЕ и более). Объемистые корма, в свою очередь, подразделяют на грубые и влажные. Грубые корма содержат в 1 кг более 19 % клетчатки и до 40 % воды (сено, солома, мякина (полова) и др.). Влажные содержат более 40 % воды и, в свою очередь, делятся на сочные и водянистые.