путешественников того времени, в Тихвине жили богато и широко. Хорошо зарабатывали на строительстве судов, разгрузке и перегрузке товаров, торговле. По всей России славились местные кузнецы и особые речные суда – тихвинки – небольшие беспалубные баржи.
В Тихвине вошло в моду каждому мещанину держать резвую лошадку, на которой он щеголял по праздникам, гоняя наперегонки по главным улицам. Что особо отмечалось наблюдателями, тихвинцы не были расположены к пьянству. Они предпочитали чай, которого выпивали огромное количество, из-за чего и получили у новгородцев прозвище «водохлёбов».
Кстати, сохранился особый рецепт чая «по-тихвински».
Свежие ягоды клюквы – из расчета столовая ложка на чашку – нужно размять деревянным или фарфоровым пестиком (но только не металлической ложкой или пестиком). Полученную кашицу следует залить заваренным традиционным образом черным чаем. Пусть напиток настоится – 5–7 минут. Затем вместо сахара стоит добавить мед по вкусу.
Чай получается вкусным, ароматным и полезным.
Прогулки по старым улицам
Образ жизни тихвинцев можно зримо представить и сегодня. Тихвин чудесным образом сохранил очарование провинциального уездного городка. Деревянные дома с резными украшениями, ажурными балконами и мезонинами встречаются, как было отмечено, сразу же на въезде – на Ленинградской, потом на Советской улицах.
Если двигаться по Советской улице, попадаешь на площадь Свободы, бывшую Соборную площадь. Ее видно издалека, поскольку над ней возвышается Спасо-Преображенский собор, новое здание которого начали строить в XVII веке. В XX веке, правда, храм успел побывать кинотеатром, но сегодня в нем возобновлены службы.
Вокруг собора – в каре выстроены все наиболее известные здания города – Гостиный двор, бывшая гостиница «Санкт-Петербург», дома купцов, мещан… Большинство зданий отреставрированы.
Но особое очарование представляет Орловская улица. По ее сторонам – одноэтажные-двухэтажные деревянные здания, не всегда свежевыкрашенные, но еще достаточно крепкие. И главная особенность добропорядочного провинциального города – с абсолютно чистыми оконными стеклами! Орловская улица мягко спускается к берегу прудов Таборы, а в ее перспективе видна знаменитая пятишатровая колокольня Тихвинского монастыря.
Если прогуляться по Орловской улице до берега, то упретесь прямо в пруды Таборы. У них, как раз, разбили свой лагерь шведы, осадившие Тихвинский Богородичный Успенский монастырь в 1613 году.
Двигаясь дальше можно дойти до Тихвинских шлюзов. Водный путь, несмотря на развитие железных дорог, строительство сталинских каналов, действовал до середины XX века. В 2014 году шлюзы полностью восстановили по старинным технологиям. Сегодня это –
