под постройками можно устроить на садовом участке. Такой погреб будет удобен тем, что в него без труда можно будет попасть в любое время года. Также он не занимает много места и обойдётся намного дешевле других видов погребов.
При строительстве погреба необходимо соблюдать два важных условия: полная непроницаемость и мощная вентиляция. Если грунт слишком влажен, то стены погреба нужно возводить из монолитного бетона. Если же место сухое, то их можно устроить из асбоцементных листов кровельного шифера. Для лучшей защиты от влаги вся конструкция погреба, находящаяся под землёй, дважды промазывается горячим битумом. Если такой погреб будет под гаражом, то он может послужить смотровой ямой для ремонта автомобиля.
Двойной погреб
Иногда отдельно стоящий погреб делают из двух частей – верхней и нижней. Нижняя – подземная углубляется в землю на 2,5 м (если позволяет уровень грунтовых вод). Стены ее бутовые, кирпичные, бетонные или деревянные. Пол делают бетонным или из утрамбованной глины, перекрытие – из деревянных балок и наката по ним. По накату делают глиняную смазку и теплоизоляционную засыпку из шлака и т. п. материалов. В перекрытии прорубают люк для спуска в погреб. Зимой поверх люка кладут толстое одеяло, старое пальто.
Верхняя часть погреба – погребница – служит как бы тамбуром, предохраняющим основную часть от перегревания (летом) и переохлаждения (зимой). Помещение верхней части можно использовать как сарай.
Ледник
В старину почти в каждом хозяйстве для сохранения продуктов устраивали ледник. Это заглубленное в землю помещение, имеющее тамбур, отсек для сохранения продуктов и камеру для льда. Ледники делят на три типа: с нижней, боковой и верхней засыпкой льда. Самая простая – с верхней засыпкой. Но в этом случае намного усложняется система отвода воды.
Место для ледника выбирается в отдалении от дворовой уборной, мусорной ямы и других санитарных объектов. Для устройства ледника вырывают яму прямоугольной формы длиной 1,5–2,2 м, шириной 2 и глубиной 2,2–2,5 м (разумеется, размеры могут быть иными, но указанные – наиболее приемлемы). Стенки облицовывают кирпичом, бутовым камнем или обкладывают бревнами, которые заранее надо окорить и проантисептировать. Пол ледника мостят булыжником или кирпичом.
Наземная часть ледника возводится высотой 2,5–3 м и перекрывается сплошным настилом из жердей.
Стены и покрытие ледника с внешней стороны обкладывают слоем мятой глины с примесью соломы. Затем стены и покрытия засыпают сухой землей с соблюдением угла естественного откоса и с таким расчетом, чтобы толщина засыпки составляла не менее 0,3 м. После этого всю наружную поверхность ледника обмазывают вторым слоем глины толщиной 2–3 см и обкладывают дерном. Вход в ледник устраивается в виде тамбура и хорошо утепляется.
Чтобы лед сохранился как можно дольше, его покрывают слоем опилок, стружек или рогожками.
Мини-погреб
