хлор-гидрат (KMgCl3 × 6H2O) или карналлит, Пищевая соль – потребность всего живого, и разработки ее месторождений начались, что называется, на заре времен. Две другие группы солей стали одной из основ, из которых зародилось производство минеральных удобрений и химическая промышленность (см. главу 1.9 этой книги).
Соль изначально играла важнейшую роль как продукт питания еще со времен начала формирования вида Homo Sapiens. Известно, что животные (в частности олени, зубры) жадно ищут солончаки. Отсутствие соли в рационе первобытного человека неизбежно привело бы к самым серьезным последствиям. Результат, к которому привело бы человека отсутствие достаточного количества соли в продуктах питания, виден из высказывания российского писателя и историка первой половины XVIII века И. Т. Посошкова. В связи с тем, что количество солеварен из-за непомерного налогообложения существенно сократилось, он писал: «от бессолицы люди напрасно помирают».
Нет сомнения, что отсутствие снабжения солью привело бы человечество как биологический вид к вымиранию. Соль дала человеку и другую важную возможность сохранять пищевые продукты в пригодном к употреблению виде. С течением времени это дало возможность человеку совершать длительные путешествия.
Соли накапливаются в замкнутых, отрезанных от мирового океана, морских бассейнах как часть мощных толщ осадочных пород. Примерами таких бассейнов сегодня являются Средиземное море, Каспий с формирующимся на наших глазах месторождением залива Кара-Богаз-Гол, Красное море и знаменитое озеро Мертвое море. Зачастую такие бассейны располагаются на фронте активно растущих горных систем или в пределах линейных прогибов (грабенов, авлакогенов), рассекающих стабильные блоки. Среди структур последнего типа можно назвать Мертвое море в Израиле, Артемовское месторождение в Донбассе на Украине или месторождения в Рейнском грабене в Германии. Если осадконакопление идет в условиях поверхности земли, то сами соли и их компоненты поступают с горячими растворами из глубин. В ходе последующих тектонических деформаций пластичные солевые минералы выдавливаются к поверхности Земли, вздергивая и взламывая покрывающие породы. При этом образуются характерные структуры – соляные купола, с которыми зачастую ассоциируются месторождения нефти. Порой на вершинах куполов располагаются соленые озера, из которых издавна добывались соли, как знаменитые месторождения на озерах Эльтон и Баскунчак в казахстанском Прикаспии.
Осознание техники этого геологического процесса привело к разработке на его основе выпаривания солей из морской воды. Этот процесс в деталях описан в статье В. Широковой (2005). Неудивительно поэтому, что древнейшие соляные разработки возникали на морских берегах, где строились солеварни. Кроме морской воды для извлечения соли использовались также минеральные источники (к примеру, в Старой Руссе, посаде Ненокса в Архангельской области и в бассейне р. Сухоны). Питание было важнее, чем изготовление орудий. Тот же подход (анализ состава осадочных толщ) столетия спустя привел к прогнозу о наличии на глубине слепых месторождений соли (см. ниже описание открытия Артемовского месторождения в Донбассе). Так что именно солеварение было первым в истории людей настоящим техническим промыслом,
