дают наибольшее извлечение витамина С через 6–9 часов (475–492 мг). После этого идет резкое разрушение витамина С и через 28–30 часов его в термосе остается 159 мг/л. Если же в термос помещают цельные сушеные плоды, то максимальное извлечение (457 мг) достигается через 35 часов и держится на этом уровне до 42 часов. После этого начинается разрушение витамина С, и к 60 часам настаивания в термосе его остается только 174 мг/л.
При настаивании в термосе с металлической колбой (из нержавеющей стали) разрушение витамина С было больше и максимума достигало также через 42 часа, но этот максимум был 332 мг/л вместо 475 мг/л, полученных в термосе со стеклянной колбой.
Настой из плодов
Полезные свойства настоя из шиповника заключаются в следующем:
– Настой способствует прекращению кровотечений, поскольку благодаря его воздействию стенки капилляров становятся толще и прочнее.
– Нормализует деятельность половых желез.
– Способствует заживлению ран при ожогах и обморожениях, ускоряет регенерирующие процессы в костных и мягких тканях при травмах и переломах.
– Обладает легким слабительным эффектом.
– Улучшает циркуляцию крови в сосудах головного мозга.
Противопоказания настоя шиповника:
– Кислота, содержащаяся в настое, может спровоцировать обострение гастрита или язвенной болезни.
– Не рекомендуется употреблять настой людям, имеющим проблемы с образованием тромбов и предрасположенность к тромбофлебиту.
– При длительном приеме настоя эмаль зубов может сильно пострадать, поэтому пить его лучше всего через трубочку, а после этого тщательно прополоскать рот теплой водой.
Приготовление. Взять 1 ст. ложку высушенных ягод шиповника и залить двумя стаканами кипятка. После чего все это настаивается в течение 10–15 часов. Принимать такой настой рекомендуется до приема пищи, 3 раза в день по полстакана.
Кроме сухих ягод можно использовать как добавку – листья и корни шиповника.
Масло
Полезные свойства масла шиповника:
– Используется в производстве косметической продукции благодаря своим тонизирующим, восстановительным и антибактериальным свойствам. Повышает тонус кожи, помогает устранить отеки, придать ей гладкость и свежесть.
– Применяется для исцеления колитов, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.
– Используется при лечении заболеваний печени, почек, анемии, мочевого (и желчного) пузыря.
– Помогает бороться с проблемами респираторной системы, болезнями легких, с туберкулезом.
– Применяется в терапии синдрома хронической усталости.
– Широко используется для облегчения состояния пациентов с ожогами, пролежнями, трещинами на кожных покровах, дерматитами и трофическими язвами.
– Применяется для профилактики атеросклероза.
Приготовление.
