Это масло будет готовиться быстрее, так как лепестки не нуждаются в длительной сушке.
Сок из плодов
– Разбавленный сок из шиповника хорошо утоляет жажду.
– Является тонизирующим средством, способствующим повышению работоспособности, стимулирующим умственную деятельность.
– Благотворно сказывается на состоянии кровеносных сосудов, укрепляя их стенки и стимулируя эластичность.
– Улучшает работу органов ЖКТ.
– Является незаменимым средством для выведения вредных веществ после интоксикации организма.
– Способствует укреплению костей после перенесенного перелома.
– Применяется как очиститель организма от шлаков и токсинов. – Нормализует деятельность почек, улучшает кровообращение.
– Сок также способен восстановить и улучшить память, снять головную боль и в некоторых случаях снижает риск заболевания раком.
Приготовление. Сок нужно давить самостоятельно из свежих ягод. Не покупайте так называемый сок шиповника в магазинах. Он бесполезен. Пользу даёт только свежевыжатый сок.
Приготовить его можно так: свежие плоды шиповника помыть в холодной воде, затем обсушить и вынуть семена. Бланшировать плоды 2 минуты в кипящей воде, чтобы размякли, затем растереть пестиком или протереть через сито. В отвар плодов добавить мед или сахар (на 1 л воды 200 г мёда или сахара). Полученный сироп смешать с протертыми плодами, довести до кипения и разлить в горячие банки, немедленно их закатать.
Из сушеных очищенных плодов также можно приготовить сок, особенно ценный тем, что он будет с мякотью. Надо лишь варить плоды минут десять, затем растереть их, смешать с отваром, добавить сахар по вкусу.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.
