для выращивания риса.
В животноводстве отмечен рост продуктивности. Производство молока в прошлом году в хозяйствах всех категорий, по предварительным данным, составило 1,38 млн тонн, почти столько же, сколько и в 2012 году. Средний надой молока на одну корову – 5,8 тыс. кг. Это на 281 кг, или на 5 % больше, чем в 2012 году [6].
В итоге, Краснодарский край, обладая серьезной сельскохозяйственной базой, имеет огромный потенциал для развития перерабатывающей отрасли. Здесь наиболее перспективными направлениями являются производство сахара, крупы рисовой, консервов плодоовощных и масла растительного.
Безусловно, приоритетным для Кубани направлением, визитной карточкой края является виноделие. Кубанские вина много раз побеждали на многочисленных российских и международных выставках. Уже несколько лет в крае последовательно развивается собственная база виноградарства и виноделия.
По данным Единого государственного регистра предприятий и организаций всех форм собственности и хозяйствования на 1.01.2014 г., наибольшее число предприятий частной формы собственности относится к сельскому хозяйству (27,0 %), торговле и общественному питанию (21,2 %), промышленности (12,5 %). Такая структура предприятий частной формы собственности обусловила и структуру занятости (см. табл. 4).
Таблица 4. Распределение численности занятого населения по статусу занятости, месту работы и полу (в %)
Как свидетельствуют данные таблицы 4, наибольший удельный вес занятых в личном и подсобном хозяйстве наблюдался на предприятиях сельского хозяйства. Это позволяет сделать вывод о возрождении традиционных производств, составляющих этноэкономику региона. С возрождением регионального производства в промышленности происходит переток рабочей силы из городской экономики, имеющей полиотраслевую структуру, в сельскую экономику с моноотраслевой структурой, изначально присущей данному региону.
Таким образом, широкое распространение получают все формы предпринимательства на селе.
Проблема занятости сельского населения всегда являлась одной из наиболее комплексных и сложно решаемых. В сельской местности основной отраслью местной экономики традиционно является сельское хозяйство. Это обуславливает необходимость вовлечения в сельхозпроизводство значительных земельных и человеческих ресурсов территории, что в большинстве случаев ведет к моноспециализации экономики территории, делая её крайне зависимой от состояния аграрного сектора. В сельской местности возможности трудоустройства оказываются в значительной степени определенными состоянием и вектором развития местного аграрного комплекса. В случае его поступательного развития появляются новые рабочие места, новые возможности для трудоустройства местного населения. Однако в реальности ситуация на сельском рынке труда близка к критической. Это связано с произошедшим в 90-е годы масштабным сворачиванием
