Господь даровал нам для услады и пропитания и удовольствия мужеского». Другими словами, для князей охота была не только развлечением, но и промыслом. Охота доставляла пищу значительной части населения в Северной Руси, а также она обеспечивала мехами для теплой одежды и торговли.
На животных и птиц охотились при помощи стрел и копий или ловили живьем в сети и ловушки разных типов. Очень популярной были псовая и соколиная охоты. Охотничьи собаки и ловчие птицы очень ценились. У некоторых князей были даже охотничьи леопарды.
У каждого князя были собственные места для охоты. За охоту в чужих угодьях предусматривались суровые наказания.
Другим распространенным видом промысла являлось бортничество. Часто для этой цели специально вырубали дупла в стволах деревьев. Права владельца защищались законом. Штраф в три гривны был установлен в «Русской Правде» за снос чужого улья, а за удаление с дерева знака владельца – двенадцать гривен.
Одежда и быт
Дворы богатых людей в городах и в сельской местности были окружены каменными или деревянными оградами с крепкими воротами. На дворе же находились жилища господского управителя – огнищанина (от слова «огнище» – очаг), тиуна (ключника, кладовщика), конюхов, сельских и ратайных (от слова «ратай» – пахарь) старост и других людей, входящих в состав управления вотчины. Неподалеку располагались кладовые, зерновые ямы, амбары, ледники, погреба. В них хранились зерно, мясо, мед, вино, овощи, другие продукты, а таже «тяжкий товар» – железо, медь, изделия из металла. В хозяйственный сельский комплекс вотчины входили поварня, скотный двор, конюшня, кузница, склады, двор, гумно, ток.
В древних летописях можно найти описание теремов. Например, в Киеве был княжеский каменный терем с двором. Терем состоял из покоев, в которых была гридница, т.е. комната, где дружина собиралась на пир или на совет, одрины39, т.е. спальни. Хоромы40 сосостояли из самого жилья или избы и клетей, т.е. холодных, летних покоев. Клети соединялись помостами (переходами). Кроме клетей строились еще вежи или чердаки, а также голубники (голубятни). Во дворах были бани и медушки или медуши для хранения меда, а также колодцы. Дворы огораживались забором.
Столы41 и лавки в теремах покрывались коврами.
Обувью, которую носили в ХI – ХIII вв., были сапоги и лапти. Богатые носили сафьяновые сапоги с загнутыми кверху носами и с короткими голенищами. Материалом для одежды служили льняные и шерстяные самодельные ткани, парча, греческие паволоки42, меха.
Великие князья отличались пышностью одежды и носили на груди на золотых цепях кресты и панагии43, усыпанные драгоценными камнями и жемчугом.
Плащи или кафтаны подпоясывались поясами. Пояса могли быть золотыми, украшенными драгоценными камнями, шелковыми с серебряным и золотым плетением, а также кожаные и бархатные,
