не могут испробовать низкоуглеводный рацион. К таким группам людей относятся:
1. Люди с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, сосудов, с пороком сердца, сердечно-сосудистой дистанией.
2. Люди с заболеваниями пищеварительной системы, гастритом, язвой желудка.
3. Люди, страдающие заболеваниями почек.
4. Беременные и кормящие женщины.
Глава 3. Советы начинающим кремлевцам
Витамины и полезные вещества в кремлевской диете
Большинство сложных белковых молекул не могут нормально функционировать без весьма простых веществ, которые называются витаминами. Их название говорит само за себя. Вита – это жизнь, и витамины необходимы для здоровой жизнедеятельности организма. Витамины образуют комплексы с такими веществами как ферменты и участвуют практически во всех биохимических реакциях и процессах в организме. Жизнь без витаминов невозможна. Так, если в организме существует нехватка витамина D, то следствием этого может быть рахит – хрупкие и пористые кости. Если организм не получает достаточно витамина A, то может ухудшиться зрение и упадет иммунитет, организм не сможет сопротивляться болезнетворным бактериям. Если организм будет нуждаться в витаминах группы В6 и В12, это чревато судорогами, анемией, изменениями в психическом состоянии человека. Витамин K способствует быстрому сворачиванию крови. Некоторые витамины организм человека способен синтезировать самостоятельно, другие же обязательно должны поступать с пищей.
Поэтому необходимо уделить внимание витаминам не только во время диеты, что является безусловным требованием, но и в привычном ритме жизни.
Сидеть на кремлевской диете вовсе не означает, что получая определенное количество углеводов каждый день, человек не получает необходимые витамины и полезные вещества. Если присмотреться получше, то можно с уверенностью заявить, что такое питание содержит достаточное количество полезных веществ. Главное опять-таки заключается в том, чтобы правильно сбалансировать свой дневной рацион без вреда здоровью и получить при этом необходимую порцию витаминов. Давайте еще раз заглянем в нашу таблицу условных единиц и выберем продукты, которые наиболее уместны как для похудения, так и с точки зрения получаемых от них полезных веществ.
Подсчитаем у. е. индивидуально для себя
А теперь давайте подсчитаем очки индивидуально на примере двухнедельного меню. Садясь на кремлевскую диету, помните, что нельзя исключать из своего рациона овощи, фрукты и ягоды. Не стоит также забывать изредка употреблять в пищу хлеб и крупы. Вводите эти продукты в свое меню, руководствуясь данными таблицы:
ПОНЕДЕЛЬНИК
Завтрак:
Сыр, 50 г – 1 у. е.
Глазунья из 2 яиц с ветчиной – 3 у. е.
Кофе, чай без сахара – 0 у. е.
Обед:
Салат из кальмаров с оливками, 100 г – 3 у. е.
Филе судака, запеченное с грибами, 150 г – 1 у. е.
Чай
