просто выдыхаются и выходят с потом и мочой – вместо них образуется щавелевая кислота.
Щавелевая кислота бывает двух видов. Из вареной пищи получается неорганическая щавелевая кислота, из сырой – органическая. Эти две кислоты имеют разные свойства. Неорганическая кислота соединяется со свободным кальцием в крови и образует соль щавелевой кислоты, которая ничем не растворяется и не выводится из организма. Эта соль – страшная мошенница. Медленно, но верно она накапливается в клетках и вызывает в организме образование камней, суставной ревматизм, склероз, артроз, артрит, рак – у кого что. Практически она становится почвой для любых заболеваний. А что происходит, когда мы съедаем «живой» продукт? Он превратится в органическую щавелевую кислоту, полезную организму, которая не соединяется со свободным кальцием, не образует соль щавелевой кислоты и растворяет соль, образовавшуюся из вареного продукта в результате нехватки кислорода.
Соль щавелевой кислоты и слизь забивают капилляры – мелкие сосудики, которые являются вторым двигателем крови. Из-за этого нарушается кровообращение, и клетки организма получают недостаточное количество питательных веществ. Без питания клетки начинают болеть, разрушаться, перерождаться в злокачественные.
Капиллярная теория противоречит классической теории кровообращения, которая рассматривает сердце как насос. По мнению Ниши, странно, что наука не подвергла сомнению традиционную теорию Гарви, родившуюся несколько сотен лет назад: она не объясняет механизма циркуляции крови и других родственных физиологических явлений. В пользу капиллярной теории свидетельствует само строение артерий и вен. Артерия имеет толстую эластичную стенку и обладает способностью к растяжению и расширению. Вена обладает способностью к максимальному сужению. Она имеет более тонкую стенку и клапаны, которые служат для того, чтобы кровь, поднимаясь по вене к сердцу, не могла спуститься обратно. Если сравнить механизм циркуляции крови с насосом, мы увидим, что артерия напоминает всасывающую трубку, а вена – высасывающую. Всасывающая трубка имеет более толстую и эластичную стенку, чем высасывающая, как у пипетки, а насос помещается между этими двумя трубками. Но артерия и вена отличаются от насоса тем, что они соединены с двух концов: один ведет к сердцу, а другой – к капиллярам. Возникает вопрос: что из них представляет собой насос – сердце или капилляры? Конечно, капилляры! Потому что артерия соответствует всасывающей трубке, а вена – высасывающей. Если считать насосом сердце, мы придем к неверному выводу, что оно использует всасывающую трубку (артерию), чтобы вытолкнуть кровь, а отсасывающую (вену), чтобы загнать ее внутрь. Только приняв предположение, что кровь всасывается капиллярами через артерию, станет ясно, почему артерия по своему строению и функции напоминает всасывающую трубку.
Что же в таком случае представляет собой сердце? Мы знаем, что сердце состоит из правой и левой половины, которые
