В Хронографе редакции 1512 года читалась «Повесть о создании и попленении Тройском». Повесть была составлена русским книжником на основе рассказа о Троянской войне в основном тексте «Хроники Константина Манассии» и южнославянского перевода так называемой «Притчи о кралех», также рассказывающей о Троянской войне. В «Повести о создании и попленении…» подробно рассказывается о постройке Трои, о суде Париса, причем греческие богини – Паллада, Юнона и Венера – представлены здесь как волшебницы и дьяволицы. В этом литературном труде есть некоторые сюжетные мотивы, отсутствующие у Гвидо, и поэтому оба произведения как бы дополняют друг друга, представляя читателям широкую панораму предыстории Троянской войны.
Еще один сюжет того же эпического цикла отразился в «Повести о златом руне волшебного овна», являющейся переработкой соответствующей главы из польской средневековой Хроники Мартина Вольского. «Повесть о златом руне» вошла в состав Русского Хронографа редакции 1617 года. Здесь рассказывается о происхождении золотого руна, того самого, за которым отправятся аргонавты, о чем повествуется в начале романа Гвидо де Колумна. Гонимые злой мачехой (здесь она именуется Еленой), Фрикс и Гелла переплывают море на златорунном баране, которого и закалывают потом как благодарственную жертву богу Марсу. Упоминаются в «Повести» и события Троянской войны.
Не только античная, но и средневековая эпоха рассказала нам много о создании Великой Империи и об основном переломном моменте этого времени – Троянской войне.
Поэтому вскользь бросим взгляд на историю той же самой пищи в средневековье, как нам излагают ее ученые, занятые в этой области.
«Собственно средневековая система питания в Европе сформировалась в процессе синтеза двух традиционных моделей – «средиземноморской» и «варварской». «Средиземноморская» модель являлась преимущественно вегетарианской, ее символом был хлеб, тогда как символом «варварской» модели были мясо». (Гуревич А.Я. Проблемы средневековой народной культуры. М, 1981). «Местная знать формировала свой стиль жизни под варварские образцы – охотилась и ела мясо в избытке, низшие слои предпочитали вегетарианскую пищу. Приверженность старым традициям у знати, привычка есть мясо, была настолько сильной, что даже пост соблюдался плохо». (Бродель. Ф). И так далее, пока не находим, что «на исходе средних веков происходят существенные изменения в привычках питания и гастрономических традициях, в значительной мере обусловленные влиянием «крестовых походов». Определяющим признаком новой кухни стал обычай печь пироги и булки, которых практически до этого не знали. Появляется хлебная печь, и специальные кухни». (Levi-Strauss C. Le triangle culinaire? 1965).
Похищение Прекрасной Елены. Grandes Chroniques de France, France, Paris
Так что, как видим, все по Гомеру. Сначала мясо – потом булки.
Наше небольшое литературное отступление позволило нам еще раз взглянуть на то, что Великая Империя начала формироваться в условиях оседания воинов на землю, в условиях формирования мирного быта и последующих за этим кардинальных социальных и экономических изменений. Пора вернуться к теме нашей
