Большая книга запеканок. Мясные, рыбные, овощные, крупяные. 700 рецептов для духовки и микроволновки. Отсутствует

Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Большая книга запеканок. Мясные, рыбные, овощные, крупяные. 700 рецептов для духовки и микроволновки - Отсутствует страница 24

Большая книга запеканок. Мясные, рыбные, овощные, крупяные. 700 рецептов для духовки и микроволновки - Отсутствует

Скачать книгу

из щуки с колбасным соусом

      900 г филе щуки, 100 г сливочного масла, 5–6 яиц, 1 луковица, 1/4 ч. л. мускатного ореха, 1 ломтик белого хлеба, 1/2 стакана молока, рубленая зелень укропа

      Для соуса: 6 сарделек, 1/2 ч. л. каперсов, 1/2 луковицы, 3 ломтика лимона, 3 ст. л. муки, 3 ст. л. сливочного масла, 21/2 стакана бульона

      Растереть добела филе щуки с маслом. Вбить яйца, добавить обжаренный лук, укроп, мускатный орех, хлеб, размоченный в молоке, перемешать. Запекать в духовке 2 часа. Для соуса муку обжарить на сливочном масле, добавить лук, измельченные сардельки, каперсы, лимонный сок, бульон, прокипятить и процедить. Подавать пудинг с соусом.

      Запеканка из зубатки

      1 кг зубатки, 3 луковицы, 3–4 зубчика чеснока, 2 ст. л. измельченной зелени петрушки, 100 г сыра, 100 г сметаны, 200 мл молока, 2 ст. л. муки, 2 ст. л. соевого соуса, соль, перец по вкусу

      С зубатки снять кожу, вынуть кости, нарезать филе крупными кусками, посолить, поперчить. В смазанную маслом форму выложить лук, нарезанный тонкими кольцами, сверху – зубатку. Смешать молоко, муку, соль, перец, рубленую петрушку и сметану. Залить этой смесью рыбу. Запекать 20–25 минут. Натереть на крупной терке сыр, смешать с измельченным чесноком и соевым соусом. Распределить сырную массу по поверхности запеканки. Запекать еще 10 минут.

      Конец ознакомительного фрагмента.

      Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

      Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

      Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

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

Скачать книгу