style="font-size:15px;"> · 5 свежих огурцов,
· 2 столовые ложки мелко нарубленного зеленого укропа,
· 2 морковки,
· 100 г плавленого сыра,
· 4 столовые ложки майонеза,
· веточки зеленой петрушки.
Готовьте так:
Вымойте огурцы, разрежьте их вдоль и удалите сердцевину. Теперь сделайте фарш, очищенную и вымытую морковь потрите на мелкой терке, смешайте с натертыми на овощной терке плавленым сыром, добавьте рубленую зелень и измельченные сердцевины огурцов, слегка посолите. Все хорошенько перемешайте и этим фаршем заполните огурцы. Разложите их на тарелке или на блюде и сверху полейте майонезом. Украсить можно кусочками моркови и веточками зеленой петрушки.
Возьмите:
· 10 яиц,
· 1 чайную ложку горчицы,
· неполный стакан сметаны или полстакана растительного масла,
· 2 столовые ложки майонеза,
· пучок зеленого укропа и пучок зеленого лука,
· половину чайной ложки сахара, столько же соли.
Готовьте так:
Сварите вкрутую яйца, очистите их от скорлупы, разрежьте и отделите желтки от белков (один желток оставьте для украшения салата). Желтки мелко порубите и смешайте со сметаной или с растительным маслом, добавьте майонез, соль, сахар и горчицу. Белки порежьте длинными тонкими ломтиками вроде лапши. Все, что приготовили, сложите в миску, зелень промойте, мелко нарежьте и добавьте в салат. Хорошенько перемешайте и выложите в салатницу, перед подачей на стол украсьте нарезанными на дольки желтком и зеленью.
Возьмите:
· 300 г мороженых кальмаров,
· 2 отварные морковки,
· 3 отварные картофелины,
· 200 г консервированного зеленого горошка,
· 2 соленых огурца,
· на кончике ножа молотого черного перца,
· 2 чайные ложки соли,
· 1 баночку майонеза (250 г).
Готовьте так:
Залейте кальмары на 3 минуты горячей водой, после чего без труда очистите кожу. Варите кальмары в кипящей воде, но не больше 4 минут. Кальмары будут жесткими, невкусными, если поварить их дольше. Очищенную от кожуры морковь и картофель нарежьте тоненькими полосками, так же нарежьте огурцы и кальмары. Переложите эту смесь в миску, добавьте зеленый горошек, залейте майонезом и перемешайте. Переложите все в салатницу и украсьте кусочками моркови и огурца.
Возьмите:
· 1 средних размеров свеклу,
· 100 г чернослива,
· 1 яблоко,
· 2 грецких ореха,
· 1 дольку чеснока,
· 1 стакан сметаны,
· 1 чайную ложку тертого хрена, столько же уксуса,
· 1 чайную ложку соли, столько же сахара.
Готовьте
